Are you the publisher? Claim or contact us about this channel


Embed this content in your HTML

Search

Report adult content:

click to rate:

Account: (login)

More Channels


Channel Catalog


Channel Description:

Дневник limada :: LiveInternet

older | 1 | .... | 347 | 348 | (Page 349) | 350 | 351 | .... | 361 | newer

    0 0

     
     
    Самый лучший способ сохранения щавеля на зиму из всех мне известных. 
    Получается, как только собранный с грядки.

    2HPG38M1opA (640x430, 235Kb)

     
     
    Борщик - пальчики оближешь! 
    Щавель (свежий) 
    • Вода (холодная) — 1 л 
    • Соль — 1 ст. л. 
    • Уксус ( столовый) 6% — 100 г 
     
    Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст.л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично. Ни одна банка никогда не взрывалась!
     
     
    .
    Дверь в лето ☼ Дом, сад, дизайн, креатив
     
     
    С уважением limada

    0 0

     
     
     
     
     
     

    натуральные масла, уход за телом

     

    Не углубляясь в процессы, происходящие в организме женщины в этом возрасте, можно кратко сказать, что это период перехода на новую жизненную ступень, климакс, угасание и полное прекращение репродуктивной функции женского организма.

    К сожалению, этот процесс заметно отражается на внешности, в том числе, на состоянии кожи. Снижается выработка женских половых гормонов, необходимых для репродуктивной деятельности, что в свою очередь влияет на общий баланс гормонов.

    Как это отражается на внешнем виде кожи? Она становится тоньше и вместе с тем грубее (иногда даже сравнивают с пергаментом), суше, чувствительнее, морщинки становятся глубокими, может появиться раздражение и шелушение на коже.

    Кроме гормонального дисбаланса, существенное влияние на ухудшение состояния кожи оказывают капилляры, точнее, их блокирование. С возрастом «капилляры начинают сохнуть, атрофироваться и перестают выполнять свою функцию по питанию и увлажнению кожи. Исследования ученых показали, что к старости капилляры редеют, слабеют, диаметр их уменьшается» (А.С.Залманов).  

    Курение табака — это дополнительная нагрузка на капилляры. Вред никотина сейчас абсолютно доказан, это сильнейший сосудистый яд, который, сужая сосуды и капилляры, лишает кожу кислорода и других питательных веществ. И становится ясно, почему кожа курильщика стареет раньше.

    Какой бы замечательный крем мы не наносили, все же основное питание коже поставляет кровь по капиллярам. И молодость кожи напрямую зависит от того, что мы едим, как работает наш желудочно-кишечный тракт и в каком состоянии наши капилляры. Так «задумано» Природой, согласны мы с этим или нет.

    К счастью, в человеке заложено множество механизмов саморегуляции и саморегенерации, надо только помочь ему, используя для этого физиологичные методы, не противоречащие природе человека. 

    Одним из таких методов является уход за кожей с помощью натуральных растительных масел.

     

    Здесь я хочу уточнить, что есть масла жирные, состоящие из жирных кислот. Они являются базовыми маслами, растворителями для масел эфирных. И есть эфирные масла, которые как таковыми маслами и не являются, это сложная смесь органических соединений, очень активных и летучих. Их не наносят в чистом виде на кожу (за редким исключением), а только растворив в базовом масле или эмульгаторе, в небольшой концентрации.

    Почему я заостряю на этом внимание. Сейчас в  интернете много статей о маслах, написанных журналистами, отлично владеющими словом и не совсем владеющими информацией. Например, использовать «эфирное масло кедра в качестве массажного», скорее всего, здесь речь идет о жирном масле кедра, так как эфирное масло в чистом виде ни в коем случае нельзя наносить на кожу без разбавления.

    Поэтому я и пошла учиться в Институт Ароматерапии, где преподаватели — с высшим медицинским образованием, занимающиеся ароматерапией более 20 лет. Изложенная здесь информация по эфирным маслам имеет научное обоснование.

     

    эфирные масла
     

     

     

    Растительные жирные масла

    Получают прямым отжимом из семян, орехов и косточек. Конечно же, самые полезные — первого отжима, нерафинированные, с небольшим сроком хранения. И лучше всего — не с пометкой «для косметических целей», а хорошего качества пищевые.

    Наша кожа — это такой же самодостаточный орган, как и печень, легкие, почки. И она тоже хочет правильно «питаться». Только представьте, как вы «кормите» ее ежедневно коктейлем из производных нефти, акрилатов, красителей, отдушек и консервантов- все это есть в обычных средствах для тела.

    При этом очищение агрессивными очищающими средствами требует обязательного нанесения «химического» крема, иначе чувствуется стянутость, сухость.

    У людей в возрасте 50+ наблюдается атрофия и уменьшение толщины всех слоев кожи, что ведет к потере эластичности и ослаблению тургора кожи, к неспособности удерживать влагу. Усугубляет ситуацию агрессивная косметика, истощая и без того скудные резервы кожи. В этом случае натуральные масла помогают восполнять недостаток липидов в коже, «латать» поврежденные участки, ускорять обновление клеток кожи и защищать ее от потери влаги.

    Одними из лучших масел для зрелой кожи являются:

    масла энотеры (вечерней примулы) и бораго (огуречника), источники ценной гамма-линоленовой кислоты, недостаток которой вызывают сухость кожи, зуд, нейродермит и даже экзему; кроме того, эти масла стимулируют клеточное обновление, являясь антивозрастным средством, и проявляют противовоспалительные свойства, повышают увлажненность кожи;

    масло льна, источник жирных кислот омега-3 и 6 (недостаток омега-3 приводит к гиперкератозу, недостаток омега-6 — вызывает сухость и шершавость кожи); приучите себя использовать масло льна и снаружи, и вовнутрь (здесь даже лучше использовать молотые семена льна, потому как они смягчают симптомы, связанные с низким уровнем эстрогенов в организме);

    масло из семян черной смородины — отличается довольно высоким содержанием омега-3 и омега-6 жирных полиненасыщенных кислот, поэтому является прекрасным восстанавливающим маслом для сухой поврежденной кожи (восстанавливает барьерную функцию кожи); нормализует деятельность сальных желез и стимулирует клеточное обновление;

    масла косточек малины и клубники — кроме восстанавливающих кислот омега-3 и 6, содержат весомое количество антиоксиданта-витамина Е;

    одной из основных причин старения кожи является свободные радикалы, образующиеся на коже в том числе от солнечного излучения, они замедляют скорость синтеза коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты; в этом смысле масла с высоким содержанием витамина Е нивелируют это воздействие;

    масло грецкого ореха, содержит рекордное содержание витамина Е; восстанавливает и питает сухую кожу; особенно ценно употребление этого масла вовнутрь, особенно для поддержания сердечно-сосудистой системы; надо отметить, что употребление вовнутрь масел, содержащих витамин Е, помогает уменьшить выраженность «приливов», снять усталость;

    масло лесного ореха; если до этого речь шла о маслах в основном для сухой кожи, то масло лесного ореха — достаточно легкое, поэтому подходит для обладателей жирной кожи (встречается иногда в зрелом возрасте); стягивает поры, балансирует жирность и очищает комбинированную и жирную проблемную кожу; кроме того, эффективно для ухода за увядающей и морщинистой кожей, поддерживает эластичность, тонизирует и регенерирует, оказывает антиоксидантное воздействие;

    - аналогичными свойствами обладает и масло рыжика посевного, даже превосходит по некоторым пунктам, но из-за специфического запаха его редко применяется (а зря!);

    кунжутное масло, это универсальное хорошо проникающее масло, подходящее для всех типов кожи; особенно ценится в Аюрведе, потому как оказывает гармонизирующее действие на весь организм, согревает (что важно в зимнее время, используется в процедурах промасливания тела), восстанавливает гидролипидный баланс кожи;

    - еще хотела бы отметить масло ши (карите)  как наилучший эмолент (смягчитель кожи) среди растительных масел; оказывает восстанавливающий эффект, особенно на кожу с нейродермитом, атопическим дерматитом или дерматозом; одно из лучших масел для ухода за возрастной кожей, повышает ее упругость и эластичность, справляется с возрастной сухостью.

    Этот список можно бы и еще продолжить, практически каждое растительное масло обладает своими уникальными свойствами. Но именно эти масла должны всегда присутствовать в вашей уходовой смеси. 

     

    для зрелой кожи
     

     

    Как можно использовать натуральные масла?

    Во-первых, в качестве очищающего средства, для снятия макияжа. В таком случае за основу лучше взять «легкие» масла — виноградной косточки, лесного ореха, рисовых отрубей, миндальное, а указанные выше — использовать в качестве добавки. Плюс добавить эмульгатор (например, полисорбат) для лучшей смываемости масла. Такая смесь является гидрофильным маслом. Его хорошо добавлять в убтан, кожа становится нежной и гладкой после такого очищения, не сушит и не стягивает.

    Во-вторых, в качестве массажного масла и основы для растворения эфирных масел. Для массажа тела — это 1-2% раствор ЭМ (эфирных масел), для массажа лица — 0,5-1% раствор. Курсом 10-15 дней или один-два раза в неделю.

    В-третьих, как уходовое средство для  кожи. Можно приготовить бальзам (масла+воски, в основном, пчелиный, а также воски авокадо, розы, жасмина, рисовых отрубей + ЭМ), он будет обладать еще и защитными свойствами. Либо использовать в смеси, и чем больше масел будет в составе такой смеси, тем разностороннее будет его воздействие. Также рекомендуется использовать курсами не более 10-15 дней. Наносить только на чистую влажную кожу!

    Важно! Любую смесь масел необходимо «законсервировать» витамином Е(1%)  или СО2-экстрактом розмарина (1 кап на 100 мл масел), если только в составе менее 2% масел, содержащих большое количество природного антиокислителя витамина Е. И хранить масляные смеси необходимо в темном, сухом и прохладном месте! 

    Еще один момент: некоторые нестойкие к солнечным лучам масла рекомендуется использовать ТОЛЬКО в ночное время (масло энотеры, семян черной смородины, льна и другие.). А некоторые масла, например, ши, грецкого и лесного ореха, даже желательно в дневное, так как они являются естественными УФ-фильтрами.

     

    возраст 50
     

     

    Растительные эфирные масла

    Думаю, излишне напоминать, что эфирные масла должны быть только натуральными, природными, 100%. Иначе ни о каком благоприятном воздействии на организм человека не может быть и речи!

    Эфирные масла улучшают физиологические свойства зрелой кожи, повышают упругость, тонизируют, смягчают кожу, стимулируют местное кровообращение (помните, какую роль играют капилляры?). А также оказывают антиоксидантное и омолаживающее действие на кожу.

    Некоторые ЭМ способны регулировать и гармонизировать процессы в эндокринной системе (например, мускатный шалфей, одно из лучших масел для женщин в период менопаузы, а также герань, фенхель, роза, жасмин). Я бы вынесла эту тему, влияние ЭМ на гормональный фон, в отдельную тему, не против?

     

    уход за лицом
     

     

    Итак, основные ЭМ для зрелой кожи:

    - ладана, жасмина, розы, герани, мускатного шалфея, фенхеля, нероли, лаванды, пачули, розмарина, сандала;

    Вспомогательные:

    - лемонграсса, черного перца, можжевельника, майорана, иланг-иланга, сосны, мирры, кедра, лайма, лимона, розового дерева, мандарина, ветивера, моркови, базилика.

    Некоторые масла в сочетании усиливают действие друг друга, например, мускатный шалфей + кипарис, помогают при «приливах», гармонизируя женский  организм. 

    Еще я бы добавила в список масло мирта, оно способно устранять кислый запах тела при «приливах», а также прояснять сознание и очищать кожу.

    Как использовать ЭМ?

    Во-первых, как местный арома массаж, на одну процедуру используя 3-8 кап смеси ЭМ, либо 0,5-1% масляный раствор для лица и 1-2% раствор для тела. Курс 10-12 сеансов.

    Можно обогащать готовые косметические средства, 10-15 кап на 200 г основы (крема, геля для душа и др.). Либо приготовить масляную смесь или бальзам для ухода и добавить ЭМ. Длительность использования — до 21 дня.

    А еще можно принять шикарную арома ванну с ЭМ, взяв в качестве эмульгатора на выбор - сливки, молоко, красное вино, коньяк или морскую соль. И ЭМ - в среднем 6-10 кап, максимум 15-20 кап. Рекомендуется 10-15 процедур через день.

    Есть еще индивидуальные духи на основе масел и восков (либо спиртовые).

    А также горячие и холодные ингаляции (подбираются индивидуально)

    Главное — подобрать масла, которые Вам нравятся, это главный принцип отбора ЭМ! И уже из них сделать смесь по сочетаемости масел.

    В заключении хочу сказать, что у природы есть много средств, чтобы помочь человеку лучше себя чувствовать, хорошо выглядеть, быть здоровее и счастливее. Мы живем в прекрасное время, когда информация о таких средствах становится доступной любому желающему. Желающему изменить свою жизнь в лучшую сторону.

     

    Спасибо, что уделили время и дочитали до конца!

    С уважением,Марина
     


    0 0

     

     



     




    0 0

    Не варить!!!

    Я сделала это варенье!!! (сделала, потому что не варила) Вы не представляете какая вкуснотища! Очень рекомендую! 
     
     

    Нам потребуется: 
    -Зеленого крыжовника - 3 килограмма 
    -3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек 
    -2 лимона - без цедры и тоже, без косточек 
    -5 килограммов сахара-песка 


    У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками. 
    Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек. 
    Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку, все фрукты без косточек.
    Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне. 
    Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик. 
    Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки. 
    Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике! 
    Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось! 
    С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!


    ☺ Отправлено через 💚 vk.com/ranks 💚
    С уважением,limada

    0 0

    Очаровательное летнее колье «Горошек» плетётся быстро и просто, вам нужно будет 3 вида бусин и немного бисера.
    Берите пластиковые бусины, чтобы ваше колье было еще и легким, цвет  на ваш выбор.

    Приятного творчества!

    IMG_1729 (640x427, 197Kb)


    загруженное (22) (700x513, 395Kb)

     

    Список материала: 
     
    1. Бусины трех размеров 
     - 4 мм по 35 бусин
     - 6 мм по 35 бусин
     - 8 мм по 35 бусин 
    2. Бисер двух цветов 
    - зеленый (совсем немного)
    - оранжевый (также немного) 
    3. Бисерная нить, игла, замочек

     



     

    С уважением limada


    0 0


    Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщениеПростая техника вязания крючком толстого полотна. МК.

    тв1 (640x303, 123Kb)
    Такая вязка подойдет для тех вещей, которые должны хорошо держать форму – это жакеты, пальто, шапки, коврики, сумки и многое другое.

    Толстая вязка крючком выполняется обычными столбиками без накида.
    Сначала наберите цепочку воздушных петель на ширину полотна + 1 возд.п. подъема.
    тв2 (448x252, 81Kb)
    Провяжите первый ряд по цепочке столбиками без накида.
    Во вторую петлю от крючка введите крючок за верхнюю полупетельку, захватите рабочую нить, вытяните петлю на крючок, вновь захватите рабочую нить и провяжите все петли с крючка.
    После провязывания первого ст.б/н все последующие выполняйте так же, вводя крючок в каждую следующую петлю начальной цепочки.
    тв (448x332, 74Kb)
    тв3 (405x336, 69Kb)
    тв4 (376x336, 22Kb)
    тв5 (409x336, 70Kb)
    тв6 (640x295, 150Kb)
    В начале второго ряда сделайте 1 возд.п. подъема и вяжите в обратном направлении. Для вязания первого ст. б/н введите крючок в первую полупетлю столбика предыдущего ряда и в первую полупетлю начальной цепочки.
    тв7 (448x327, 77Kb)
    Захватив рабочую нить крючком, вытяните петлю на крючок, протянув нить через обе полупетли.
    Вновь захватите рабочую нить и провяжите две петли с крючка, завершив первый ст. б/н второго ряда.
    тв8 (364x336, 22Kb)
    тв9 (429x336, 77Kb)
    Для вязания второго ст. б/н и всех следующих в ряду так же вводите крючок за полупетли столбика предыдущего ряда и начальной цепочки.
    тв10 (448x306, 80Kb)
    Провязав несколько столбиков по ряду, вы увидите, что он располагается чуть дальше к краю и остается место для вязания следующего ряда со свободными полупетлями столбиков двух последних рядов.
    тв11 (448x330, 89Kb)
    тв12 (640x266, 119Kb)
    При переходе к вязанию нового ряда каждый раз делайте одну возд.п. подъема.
    тв13 (415x336, 73Kb)
    тв1 (640x303, 123Kb)
    Выполнив несколько рядов, вы заметите, что вяжете полотно по верхней части, провязывая каждый ряд по высоте два раза с одной и с другой стороны, при этом полотно получается двойным по толщине.
    Лицевая и изнаночная сторона связанного узора выглядит одинаково, фактура связанных столбиков смотрится очень ровной и аккуратной.
    тв14 (640x360, 228Kb)
    http://domihobby.ru/1234-tolstaya-vyazka-kryuchkom.html

    0 0

    Чудо лекарство, которое избавит вас от кашля за 1 день приема лекарства, изготовлено из полыни. От бронхита избавитесь навсегда всего за два дня.
     
     


    Чтобы утром лекарство было готово, делайте его с вечера.
     
    Приготовление

    Залить 2 полные ст. ложки травы горькой полыни (купить в аптеке) 1 стаканом водки в 0,5 или 0,75 литровую банку. 

    Поставить на водяную баню на 20 мин. Через 20 мин. огонь отключить и лекарство оставить остывать вместе с водяной баней до утра (алкоголь испарится!!!). 

    Утром процедить, траву отжать, добавить 1 ст. ложку меда. 

    Принимать: 
    В 6-7 час. утра - 2 ст. ложки, заесть фруктами. 
    В 12-13 час. - 1 ст. ложку, заесть фруктами. 
    В 18-19 час. - 1 ст. ложку, заесть фруктами. 
    В 23-24 часа - 2 ст. ложки, заесть фруктами. 
     
    С уважением limada

    0 0

    Меланому легко устранить без последствий, если вовремя заметить подозрительную родинку. Осмотр займёт всего несколько минут, если знать, на что обращать внимание.

    Меланома является третьим по распространённости и самым опасным видом рака кожи. К счастью, на ранних стадиях она хорошо поддаётся лечению и проявляет себя в виде заметных глазу признаков: родинок, пятен и других отметин на кожных покровах. Разумеется, не каждая родинка представляет угрозу. Вот несколько простых правил, которые помогут вам вовремя заметить потенциально опасные изменения.

    На что обратить внимание при осмотре родинок

     

    1. Асимметрия. Если одна половинка родинки сильно отличается от другой, такое пятно может быть злокачественным.

    2. Чёткая граница. Размытый контур родинки может быть признаком меланомы.
    3. Цвет. Проверьте родинку у врача, если она слишком тёмная или имеет неоднородную окраску.
    4. Диаметр. Родинки, размер которых больше, чем диаметр карандаша, стоит показать врачу. Справедливости ради стоит сказать, что меланома бывает и меньшего размера.
    5. Изменения. Если у родинки изменился размер, форма или цвет, её нужно проверить.

    Слева — примеры того, как может выглядеть меланома, а справа — здоровые родинки:

     
     
    222_1499780096-e1499780299790 (700x349, 328Kb)
     
    Если у вас обнаружился хотя бы один из перечисленных признаков, следует обязательно обратиться к дерматологу. Не пытайтесь самостоятельно ставить себе диагноз и не делайте поспешных выводов

    Как снизить риск развития меланомы

     

    Главное, что вы можете сделать, — это контролировать состояние кожи. Особо пристальное внимание следует уделять недавно появившимся и изменившимся родинкам. Попросите близкого человека осмотреть родинки там, где вам самим это сделать неудобно. Так, треть всех случаев меланомы у мужчин регистрируется на спине.

    Главная причина рака кожи — воздействие ультрафиолета. Слишком долгое пребывание на солнце повышает риск возникновения меланомы, особенно у людей со светлой кожей, которая легко обгорает. Однако и смуглые не защищены от вредного воздействия солнечных лучей.

    В лечении рака кожи ключевую роль играет ранняя диагностика, поскольку именно она позволяет не допустить распространения опухоли. Если удалить злокачественную родинку на раннем этапе, шансы выжить увеличиваются до 98%.

    источник

    С уважением limada


    0 0

    Действи
     


    1. Три белых фасолины замачиваем на ночь в 0.5 стакане холодной кипяченой воды. Утром фасоль съедаем, а воду выпиваем. Это простой, но эффективный рецепт!

    2. Берем одну чайную ложечку куркумы на 1 стакан кипяченой воды. Пьем за 1 час до еды или после еды, аналогично используем корицу.
    Корицу и куркуму можно чередовать через день, а с утра употреблять фасоль.


    3. Взять пять плодов шиповника, измельчить его хорошо и залить стаканом кипятка, а затем прокипятить 5 минут. После чего настоять еще 4 часа. Процедить, и принимать четыре раза в день за 30 минут до еды. Чтобы было лечение эффективным принимать настой необходимо регулярно целый месяц.

    4. Желчь курицы очень эффективно снижает уровень сахара в крови. Важно!!! Желчь должна быть от молодой свежезарезанной курицы. Глотать, ее нужно 1 раз в месяц, не разжевывая. Если вы скушаете желчь вместе с печенью, это хорошо поможет и вашей печени. Конечно процедура не из приятных. Я испытала это на себе, когда нужно было подлечить печень. Эффект очень хороший

    5. Настой березовых почек пить по треть стакана трижды в день. Рецепт: 3 ст. ложки почек заливаем 2 ст. кипятка, и настаиваем шесть часов, затем процеживаем.

    6. Осенью наквасьте капусты и всю зиму ежедневно пейте по 0.5 стакана чистого капустного рассола

    7. Использование луковой воды: 1 луковица нарезается кружочками и улаживается в литровую банку. Заливаем банку доверху простой холодной водой и закрываем капроновой крышкой. Настаиваем 7 дней в теплом месте, затем процеживаем, и по 50 г принимаем натощак ежедневно.

    8. 40 г перегородок спелых грецких орехов заливаем 0,5 л кипятка и варим на слабом огне около часа. Затем принимаем по 15 мл трижды в день.

    9. Пейте чай с листьев грецкого ореха

    10. Печеный лук снижает прекрасно сахар в крови, если его есть по утрам натощак. Для этого берем целую луковицу в шелухе, и печем на сковороде. Не жарим, а именно печем. Можно печь в духовке. Луковицу берем среднюю - не большую, но и не маленькую. Печеный лук сладкий на вкус и мягкий. Есть печеный лук нужно по утрам в течение месяца, и сахар в крови постепенно начнет снижаться. А ещё вдобавок и похудеете.

    11. Насыпаем в эмалированную посуду 100 г зерен овса и заливаем 3 стаканами кипятка, затем накрываем крышкой и нагреваем, помешивая 15 мин, на водяной бане. Потом охлаждаем в течение 45 минут при комнатной температуре, процеживаем, доливаем кипяченой воды до 3 стаканов, и переливаем в стеклянной сосуд. Закрываем хорошо пробкой и храним в холодильнике. Принимаем теплым по 0.5 стакана четыре раза в день за 30мин до еды.

    12. Бальзам для диабетиков. 2 столовых ложки семян льна растираем в муку. Заливаем 0.5 л кипятка. Кипятим 5 минут. Снимаем с огня и даем остыть, не снимая крышку, чтобы не образовалась пленка. Остывая шелуха, сядет на дно. Отвар пьем теплым, в 1 прием за полчаса до завтрака. Шелуху выбрасываем. Если у вас запоры пьете с шелухой. Отвар принимаем один раз в сутки. Лен стабилизирует биохимический обмен веществ в организме. Особенно он полезен ослабленным, пожилым людям. После 2 месяцев приема начинает понемногу работать поджелудочная железа, но вы инъекции инсулина продолжаете делать, диету тоже соблюдаете. Первые признаки работы железы – сильное чувство голода и покраснение лица. Как только захотели, есть – быстренько что-нибудь съешьте. Потом раз в неделю снижайте дозу инсулина – контроль врача очень важен. Принимаете лен полгода. А после того, как инсулин будет полностью отменен, лен принимать еще год 4 раза в неделю.

    13. Для профилактики диабета и против любой инфекции используем следующий рецепт: берем 1 горсть пшена, промываем, и заливаем 1 л кипятка, настаиваем ночь и выпиваем в течение дня. Повторяем процедуру 3 дня.

    14. Хорошо снижает сахар компот из рябины и сушеных груш. Приготовление: берем по 1 стакану сушеных груш и сухих плодов рябины, отвариваем их хорошо в одном литре воды и настаиваем 4 часа. Пьем компот всего по пол стакана, четыре раза в день. Также советую ложить в пищу, измельченные сушеные плоды рябины. Они сами по себе дают сахароснижающий эффект.

    15. Перекручиваем шесть лимонов и 0.5 кг очищенных корней сельдерея. Затем выкладываем смесь в кастрюлю, и кипятим на водяной бане 2 часа. Охлаждаем и ставим в холодильник. Употребляем за 30 мин. до завтрака по 1 ст. ложке. Лечение продолжительное – 2 года.

    16. Тремя литрами воды заливаем два стакана липового цвета. Кипятим в течение 10 минут. Даем остыть, и процеживаем. Потом разливаем по бутылочкам. Храним в холодильнике и пьем по 0.5 стакана, когда хочется пить. После того, как выпьете весь отвар, сделайте трех недельный перерыв. А потом еще повторите курс.
    17. Берем кофемолку, и размельчаем одну ст. ложку гречневой крупы. Потом высыпаем её в стакан кефира. И оставляем настаиваться 8 – 10 часов. Затем утром, за 30 минут до завтрака, выпейте.
     
     
    Funny Health | Здоровье | Красота | ПП рецепты
    С уважением limada
     
     

    0 0

    Дачникам, сохраните, чтобы не потерять!!!

    CjI9G8Lq4gU (700x608, 459Kb)


    Советы опытных дачников;


    1. Водка. Для обработки пойдет самая дешевая. Все, что нужно, так это налить ее в пульверизатор и опрыснуть растения.
    2. Кока-кола. Использовать так же, как и водку.
    3. Хозяйственное мыло: 200 г растворить в 10 л воды.
    4. Нашатырь: 1 ст. ложку развести в 10 л воды.
    5. Кальцинированная сода: 1 ст. ложку растворить в 1 л воды. Добавить 40 г хозяйственного мыла.
    6. Зола: 200–300 г залить 5 л крутого кипятка, остудить, процедить, добавить 20 г хозяйственного мыла.

    НАСТОИ И ОТВАРЫ -
    7. Горький перец: 1 кг стручков порезать и кипятить 1 час в 10 л воды в закрытой эмалированной посуде. Готовый отвар настоять двое суток, процедить, разлить по бутылкам, закупорить пробками.
    Для обработки кустарников надо 0,5 стакана этого настоя растворить в 10 л воды, добавить туда 40 г хозяйственного мыла. Для опрыскивания деревьев дозу нужно удвоить.
    Этот раствор может храниться все лето в темном прохладном месте.
    8. Листья и корни хрена: листья и корни измельчить, заполнить ими ведро наполовину, залить водой дать настояться 2–3 часа.
    9. Трава чистотела: 3–4 кг сырой травы (или 1 кг сухой) залить 10 л воды и настоять 1–2 дня. Процедить, добавить хозяйственное мыло.
    10. Побеги сосны: 2 кг однолетних побегов сложить в ведро, долить до верха воды. Настаивать неделю, ежедневно перемешивая.
    Перед использованием разбавить 1:10.
    11. Одуванчик: 400–500 г листьев залить 10 л воды. Настаивать 2–3 часа. Процедить.
    12. Чесночно-луковая шелуха: 1 плотно набитый стакан смеси чесночной и луковой шелухи залить 3 л кипятка. Настаивать 3–4 часа. Развести в 10 л воды.
    13. Ботва картофеля: 300 г зеленой ботвы залить 5 л кипятка. Настаивать сутки. Перед опрыскиванием добавить 20 г хозяйственного мыла.
    14. Пасынки томатов: 250 г пасынков залить 5 л кипятка. Настаивать сутки. Добавить 20 г хозяйственного мыла.
    15. Крапива: 100–200 г травы залить 1 л воды. Настаивать сутки.
    16. Горчица: 200 г порошка растворить в 1 ведре воды.
    17. Табачная пыль: 1 кг пыли залить 10 л горячей воды (около 60°С). Настаивать сутки, затем процедить.
    Перед опрыскиванием 2 л настоя развести в ведре воды.
    18. Апельсиновые корки: 1 кг залить 10 л теплой воды. Настаивать 3 суток.
    19. Конский щавель: 300 г корней мелко изрубить, залить 10 л воды. Настаивать 3 часа.
    20. Тысячелистник: 2,5 кг свежей травы залить 10 л воды. Кипятить 30 минут.
    21. Аптечная ромашка: 1 кг сухой травы (продается в аптеках) залить 10 л теплой воды. Настаивать 12 часов.
    Перед использованием разбавить водой в пропорции 1:3.
    22. Листьями ольхи: 2 кг свежих или 1 кг сухих листьев залить 10 л воды. Настаивать сутки. После этого довести до кипения и томить на слабом огне 30–40 минут.
    Бархатцами: траву с цветами измельчить, заполнить ведро до половины, залить водой до верху. Настаивать 2 суток, процедить.
    24. Дурман: 2 кг травы (дурман у многих растет в цветниках в качестве декоративного растения) залить 10 л воды. Настаивать 12 часов, процедить.
    25. Лопух: полведра измельченных листьев залить 5 л горячей воды. Настаивать 2 суток.

    Удачная дача

     

    с УВАЖЕНИЕМ LIMADA


    0 0


    Лето нас, в этом году, не балует погодой, но, к счастью, фрукты и ягоды есть!   ПОРА ВАРИТЬ ВАРЕНЬЕ!!! Предлагаю вашему вниманию ШЕСТЬ РЕЦЕПТОВ ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНОГО ВАРЕНЬЯ, В ТОМ ЧИСЛЕ "ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ" ИЗ ГРУШ.


    Скриншот 2017-07-16 05-59-27 (492x445, 456Kb)







    1. Царское варенье из груш.



    Необыкновенно вкусное и красивое варенье из груш можно сварить из совсем недорогого сырья. В начале сезона и в самом конце есть в продаже мелкие твердые груши. Для еды они не годятся, а для варенья такие груши подходят просто идеально!

    Твердые груши хорошо сохраняют форму при варке, добавка шафрана придает варенью прекрасный солнечный цвет. Вино, лаванда и мед превращают простое варенье в царское. Зимой, когда вы откроете баночку такого варенья и поставите его на стол, почувствуете, что у вас в гостях само лето!

    На баночку емкостью 500 мл понадобится:

    500гр мелких твердых груш (вес нетто)

    250мл ароматного сухого или десертного вина (мускат и т.п.)

    1/2 лимона

    1 ст.л. ароматного меда

    250гр сахара

    1/8 ч.л. нитей шафрана

    1/2 ч.л. цветков лаванды (сухих или свежих)

    1 ч.л. пектина

    1/2 ст. столового уксуса


    Приготовление.

    1. Налейте в кастрюлю холодной воды (2 литра) и добавьте в воду уксус. Приготовьте миску для очистков.

    2. Очистите груши от кожуры и нарежьте следующим образом:

    - отрежьте черешок и самую верхушку груши;

    - очистите кожуру;

    - разрежьте грушу на 4 части;

    - маленьким ножичком вырежьте серединку, начиная сверху, где есть твердые остатки черенка и заканчивая семенной коробочкой.

    3. Погрузите готовые ломтики груши в воду с уксусом.

    4. Все очистки (включая черенки и косточки) сложите в кастрюлю и добавьте к ним вино. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите вино до кипения.

    5. В одну небольшую чашку насыпьте шафран, в другую – цветки лаванды и налейте в обе чашки немного горячего вина. Отставьте шафран и лаванду в сторону, чтобы они настоялись. Очистки с вином варите на небольшом огне еще минут 15.

    6. Процедите уваренное вино в таз для варки варенья. Очистки тщательно отожмите и выбросите. Вино после уваривания будет мутным и немного клейким от выварившегося пектина.

    7. Поставьте таз с вином на огонь, добавьте сахар и, помешивая, доведите сироп до кипения.

    8. Отбросьте груши на дуршлаг, дайте стечь воде и добавьте в таз с сахарным сиропом. Через мелкое сито влейте в таз настой шафрана и настой лаванды.

    9. Лимон тщательно вымойте жесткой мочалкой и мылом для посуды, разрежьте пополам, а затем нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте лимон к грушам.

    10. Доведите варенье до кипения на сильном огне, убавьте огонь до минимума и варите груши, изредка потряхивая таз, пока все ломтики не станут мягкими и прозрачными.

    11. Смешайте пектин с 1 ст.л. сахара, всыпьте его в таз и размешайте так, чтобы он равномерно разошелся в сиропе. Добавьте в варенье мед. Доведите варенье до кипения, варите одну минуту.

    Чтобы варенье полностью раскрыло свой вкус и аромат, не спешите его есть, дайте ему созреть месяц-два.

    12. Переложите варенье в чистую, сухую и горячую банку. Герметично закройте крышкой и остудите.

    Совет: если вы не хотите использовать пектин, увеличьте количество сахара до 350гр на 500гр груш.

    2. Варенье из абрикосов.

    Абрикосовое варенье всегда было моим любимым. Бабушка варила его мастерски: разрезала каждую ягоду, вынимала косточку, разбивала. Ядрышки она вкладывала обратно и так варила. Янтарное, прозрачное варенье с дивным ароматом и вкусом подавалось на стол по особым случаям.

    Нам понадобится:

    1300 — 1350 гр абрикосов, твердых, с зелеными бочками (вес брутто, с косточками. Вес нетто — 1 кг).

    700 -1200 гр сахара

    1 лимон


    Приготовление:

    1. Абрикосы вымойте, погружая их в воду.

    2. Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки.

    3. Засыпьте абрикосы сахаром и уберите в холодильник на 2 суток.

    Если плоды очень мягкие, добавьте к сахару какой-нибудь алкоголь, идеально — пищевой спирт, из расчета 100 мл на 1 кг сырья. Под воздействием алкоголя фрукты станут более твердыми и не разварятся.

    4. Два-три раза достаньте абрикосы из холодильника и перемешайте, поднимая со дна мокрый сахар.

    5. Абрикосы вместе с образовавшимся сиропом выложите в посуду для варки. На дне посуды останется слой мокрого сахара — его тоже нужно соскрести и добавить к ягодам. Абрикосы осторожно перемешайте — сахар разойдется. Поставьте таз на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая. Минут через 5-15 сироп закипит.

    Время, требующееся сиропу чтобы дойти для кипения, зависит от количества сахара.

    Чем больше сахара в варенье, тем быстрее закипит сироп.

    6. Как только сироп закипел, убавьте огонь до самого минимального. Добавьте корицу и лимон.

    Что касается лимона, то проверьте, чтобы он не горчил. Если горчит, то только выжмите сок. Кислота будет способствовать лучшему освобождению пектина. Если будете варить с лимоном, то нарезайте с учетом того, будете потом доставать его из варенья или нет. Если будете убирать, нарезайте крупно, если оставите — то нарезайте очень тонкими ломтиками.

    7. В тазу появится очень много пены, все ягоды всплывут на поверхность.

    Не бросайтесь убирать пену — на данном этапе это ни к чему.

    Убедитесь, что кипение равномерное, огонь по центру таза — и оставьте варенье в покое. Пусть тихонько кипит 15 минут.

    8. Снимите варенье с огня и оставьте остывать на 8-12 часов.

    9. Верните таз с вареньем на огонь, снова доведите до кипения и варите 10-15 минут. Уберите с огня и оставьте на 8-12 часов.

    10. В последний раз доведите варенье до кипения, доварите до готовности и расфасуйте по чистым и горячим банкам.

    Абрикосы более нежные, чем вишня или черешня, потому что их шкурка очень легко отделяется при нагреве и сами абрикосы развариваются, поэтому их выдерживают в сахаре длительное время, и желательно их варить в несколько этапов, хотя можно и в один, если сахара взята полная норма.

    Если вы увидите в процессе варки «злостных нарушителей порядка» — разваривающиеся половинки — убирайте их из варенья, чтобы они не испортили сироп. Как бы вы тщательно ни сортировали плоды, всегда попадется пара-тройка слишком спелых.

    Как правило, никаких пряностей в варенье из абрикосов не добавляют, но можно добавить абрикосовые косточки (их добавляют в начале варки, предварительно сняв шкурку как с миндаля).

    3. Варенье из тыквы, кураги и лимона.

    Необычное, очень ароматное варенье, которое можно варить и поздней осенью, и зимой.

    Главное — найти хорошую, сочную тыкву. Сваренное варенье нужно убрать в холодильник на неделю; когда тыква впитает вкус кураги, вкус варенья изменится, оно станет совершенно абрикосовым. Создается очень приятный вкусовой и текстурный контраст, когда на ложку поочередно попадает ломтик кураги, тыквы, лимона или имбиря.

    Если не любите имбирь — не добавляйте, а вот от лимона не отказывайтесь!

    1 кг тыквы

    300 гр кураги

    300 гр сахара

    1 лимон

    2 ч.л.пектина

    1 ст.л. рубленого засахаренного имбиря

    немного мускатного ореха

    2 стакана воды

     

    Приготовление:
    1. Курагу нарежьте кубиками, залейте горячей водой и оставьте на 30 минут.

    2. Тыкву нарежьте кубиками 1х1 см (или как сами хотите), лимон разрежьте на 4 части вдоль и затем нарежьте каждую часть тонкими ломтиками поперек (с кожурой).

    3. В кастрюлю слейте воду от кураги, добавьте сахар, нагревайте, пока не образуется прозрачный сироп.

    4. Всыпьте кубики тыквы, курагу, лимон и варите, пока тыква не станет мягкой.

    5. Пектин смешайте с 1 ч.л. сахара, всыпьте в варенье, добавьте немного тертого мускатного ореха и варите минуту-две.

    6. Расфасуйте варенье по банкам, дайте остыть и уберите в холодильник на неделю.


    4. Сливовое варенье (джем) с ликером и пряностями.

    Любая слива хорошо сочетается с пряностями, поэтому и чатни из слив и маринованная слива, и варенье из слив с пряностями получаются необыкновенно вкусным.

    В этом году я варила несколько различных сортов варенья: с кардамоном и корицей, с душистым перцем и лавровым листом.

    Но самым вкусным оказалось варенье с ликером «Амаретто»! Вкус сливы гармонично слившись с ореховой нотой ликера обрел совершенно новые оттенки.

    На две банки емкостью 500 мл понадобится:

    1 200гр слив (нетто) — твердых, неполной зрелости

    400 — 600гр сахара *

    1/2 лимона

    2 ч.л. пектина + 2 ст.л. сахара



    Вариант 1: 10 горошинок душистого перца душистого перца, 2 лавровых листа

    Вариант 2: 4 — 5 коробочек кардамона кардамона, 1 палочка корицы корицы

    Вариант 3: 60мл ликера «Амаретто»



    Приготовление.

    1. Положите сливы в большой таз и тщательно вымойте, меняя воду, пока она не станет прозрачной.

    2. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки.

    3. Положите сливы в кастрюлю или таз, засыпьте их сахаром и хорошенько встряхните, чтобы сахар распределился равномерно. Закройте сливы пленкой и оставьте на столе часа на два (можно убрать в холодильник на срок до 12-24 часов).

    Если плоды очень мягкие, добавьте к сахару какой-нибудь алкоголь, идеально — пищевой спирт, из расчета 100мл на 1кг сырья. Под воздействием алкоголя фрукты станут более твердыми и не разварятся.

    4. В кастрюлю (таз) для варки варенья выложите сливы вместе с сахаром и соком. На дне посуды останется слой мокрого сахара — его тоже нужно соскрести и добавить к ягодам. Поставьте таз на сильный огонь и аккуратно перемешивайте содержимое — сахар постепенно превратится в сироп. Минут через 10 — 15 сироп закипит.

    Время, требующееся сиропу, чтобы дойти для кипения, зависит от количества сахара.

    Чем больше сахара в варенье, тем быстрее закипит сироп.

    5. Как только сироп закипит, убавьте огонь до самого маленького. Оставьте ягоды вариться на 30 минут. Периодически помешивайте варенье, проводя лопаточкой по дну таза, под ягодами. Появившуюся пену не удаляйте, она позже пропадет сама по себе, если сахарный песок хорошего качества.

    6. Снимите варенье с огня и оставьте остывать на срок от 2 часов до суток**.

    7. Подготовьте банки для варенья. Я обычно ставлю их в нагретую до 120 градусов С духовку. Крышки с резиновыми уплотнителями или отдельно уплотнители заливаю кипятком.

    8. Верните таз с вареньем на огонь, добавьте пряности (вариант 1 и вариант 2), доведите варенье до кипения и варите 10 — 15 минут. Признак готовности: ягоды осели на дно, стали прозрачными и темными.

    9. Достаньте из варенья крупные пряности (лавровый лист, корицу). Лимон тщательно вымойте, снимите цедру, отожмите сок и добавьте все в варенье.

    10. Смешайте пектин с сахаром, добавьте в варенье, аккуратно перемешайте, чтобы пектин разошелся. Доведите варенье до кипения. Влейте ликер (вариант 3).

    Варенье (джем) с ликером «Амаретто» будет прекрасным сопровождением к сыру.

    11. Разложите варенье по горячим банкам, закройте крышками и поставьте в теплую духовку (температура 100 градусов С) на 20 минут (или укройте банки одеялом, чтобы варенье остывало медленно).

    Несколько замечаний и пояснений.

    * Если вы не хотите использовать пектин, возьмите максимальное количество сахара, указанное в рецепте.

    ** Сливы — нежные ягоды, их шкурка очень легко отделяется при нагреве и сами ягоды легко развариваются, их желательно варить в несколько этапов, хотя можно и в один, если сахара взята полная норма. Однако если вас устроит джем вместо варенья, вы и с небольшим количеством сахара можете варить без выстойки.

    5. Джем из морозилки.

    Очень интересный и удобный способ приготовить ягодное пюре, по консистенции напоминающее джем, при этом содержащее небольшое количество сахара и сохраняющее все витамины.

    Потребуется:

    1 килограмм любых ягод (клубника, смородина, малина, вишня)

    250-350 гр тростникового сахара (в зависимости от вкуса ягод)

    30 гр пектина

    1 ч.л. лимонного сока (или более, если ягоды очень сладкие)


    Готовим:

    1. Подготовьте ягоды, как для обычного варенья — помойте, обсушите.

    2. Положите ягоды и лимонный сок в чашу блендера и превратите их в гладкое пюре.

    3. Смешайте сахар с пектином, добавьте в чашу блендера и обрабатывайте пюре еще минуту-две пока весь сахар не растает, а пюре не загустеет.

    4. Переложите «джем» в чистую сухую банку, закройте крышкой и уберите в холодильник. В холодильнике джем хранится до двух недель.

    Если вам нужно сохранить джем в течение более длительного времени, поставьте его в морозильную камеру. Перед употреблением банку с джемом нужно переставить в холодильник на несколько часов, чтобы джем оттаял.

    Зимой такой джем можно готовить из свежезамороженных ягод.

    Ягоды нужно предварительно частично разморозить, можно не полностью, а затем приготовить, пюре как из свежих.

    Количество пектина и сахара влияют на консистенцию и замораживаемость «джема».

    Чем больше пектина и сахара, тем гуще получается готовый «джем» и тем меньше он твердеет при замораживании. Джем с максимальным количеством сахара и пектина можно подавать в качестве десерта, например с йогуртом или сливками.

    Джем с минимальным количеством сахара и пектина сразу после приготовления напоминает нежное воздушное суфле, а в замороженном состоянии напоминает фруктовое мороженое, его можно замораживать в формочках и в таком качестве и съедать! Это очень вкусно и полезно!

    6. Варенье из персиков с кардамоном и тимьяном.

    Спелые, истекающие душистым сладким соком персики — одно из самых любимых летних лакомств. Но варенье из них получается достаточно простым — не хватает кислинки и аромата, чтобы сделать варенье более интересным. Однако это легко исправить!

    Если вам повезло купить мелкие, твердые, не вполне зрелые персики, попробуйте сварить из них варенье с пряностями. Оно имеет совершенно неповторимые вкус и аромат благодаря кардамону и тимьяну. А старинный секрет варки варенья поможет сохранить дольки персиков целыми.


    На 2 баночки варенья емкостью 0,5л понадобится:

    1кг персиков (вес нетто)

    250 — 300гр сахара

    10 веточек свежего тимьяна

    5 коробочек кардамона

    5 ст.л. свежего лимонного сока

    1/4 стакана питьевого спирта или водки *

    1 ч.л. пектина



    Приготовление.

    1. Погрузите персики в таз с холодной водой и тщательно вымойте.

    2. Разрежьте каждый персик на 4 части, удалите косточку.

    3. Сложите персики в миску, пересыпьте сахаром, полейте лимонным соком и алкоголем. Закройте персики пленкой или крышкой и уберите в холодильник на 48 часов. Два раза в день аккуратно перемешивайте персики, меняя местами верхние с нижними.

    4. На третий день слейте весь накопившийся сок в таз/кастрюлю для варки варенья и поставьте таз на огонь. Доведите сироп до кипения, выложите персики вместе с оставшимся сахаром в таз.

    5. Доведите варенье до кипения, постоянно соскребая со дна прилипший сахар.

    6. Варите варенье на слабом огне 15 минут.

    7. Уберите таз с вареньем в сторону, дайте остыть и закройте пленкой/крышкой. Оставьте варенье в комнате на сутки.

    8. Растолките кардамон в ступке, снимите листочки с веточек тимьяна. Добавьте кардамон и тимьян в варенье, перемешайте. Поставьте таз на огонь, снова доведите варенье до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.

    9. Пока варенье варится, нагрейте чистые банки, пригодные для консервирования.

    10. Смешайте пектин с 1 ст.л. сахара, всыпьте пектин в варенье.

    11. Варите варенье с пектином 3 минуты, кипящее варенье разлейте по горячим банкам и немедленно герметично закройте.

    12. Поставьте банки в духовку, нагретую до температуры 120 — 140 градусов С и прогревайте банки в течение 15 минут.

    Если вы хотите сварить варенье без стерилизации банок и/или добавки пектина, увеличьте количество сахара до 700 гр на килограмм плодов.

    Свежий тимьян — добавка не обязательная, но если его у вас нет, не заменяйте свежий тимьян сухим, поскольку у сухого тимьяна другой запах и аромат.

    * Добавка спирта или водки к нежным фруктам или ягодам, из которых хотите сварить варенье, поможет им остаться целыми во время варки. Алкоголь обладает дубильными свойствами, делая фрукты и ягоды более твердыми.

    Приятного аппетита!



    Секреты кулинарии | Простые рецепты



    С уважением limada

     

    ЕЩЕ МНОГО РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

     


    0 0

    Чудесное, очень вкусное и ароматное блюдо из свиной поясничной части, с приправами и темным пивом.
     

    Наслаждайтесь!

    DSCF3783-1 - РљРѕРїРёРµ (525x700, 504Kb)

    Продукты

    * 6 шт  поясничной части,вырезка
    * 1 ч.л. тимьян
    * 1 ч.л. орегано
    * 1 измельченного мелко лаврового листа
    * 1 ч.л. соли

    * 3-4.л. масло/оливкового масла + 20 г сливочного масла

    * 1 большая луковица
    * 2 зубчика чеснока
    * 500 мл темного пива (Старопрамен)
    * 20 г сливочного масла + 1 с.л. оливкового масла или растительного масла
    * соль
    * черный перец

    * 10 г крахмала, развести в 30 мл холодной воды

    На гарнир по желанию:
    * 600 г маленьких картофелин
    * 20 г сливочного масла + 2-3.л. оливкового масла или растительного масла
    * щепотка тимьяна
    * соль
    * черный перец
    Картофель целый или режем на две части  и обжариваем в сковородке с небольшим количеством сливочного масла и оливкового масла. Заправить  перцем, солью и щепоткой тимьяна.

    Духовку  нагреваем до  220 градусов.

    В миске смешиваем специи: лавровый лист, соль, тимьян и орегано, добавляем топленое масло и оливковое масло  и натираем  смесью  приготовленную вырезку.
    Обжарить мясо на сковороде с антипригарным покрытием и плотным дном, с каждой стороны по 3-4 минуты.
    Затем помещаем в глубокую форму для запекания.

    В той же сковороде, добавляем 20 г сливочного масла, ложку оливкового масла  и потушить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавить темное пиво, довести до кипения  и убрать с огня. Добавить соль и перец и выливаем смесь  на мясо. Покрываем противень фольгой и выпекаем в разогретой духовке на 220 градусов, на средней решетке около 20 минут.
    /В зависимости от толщины мяса, проверяю, на 15-й минуте, вилкой, если  она входит легко, значит, готово. Важно не упустить момент и не пересушить мясо. В этом случае оно будет как камень. Если  вырезка толстая, потребуется больше времени для запекания.
    После того, как мы проверили мясо и вилка выходит легко, убрать фольгу и запекать еще минуту, две. Можно и с включенным грилем, но опять же, будьте осторожны, чтобы не пересушить.

    Готовое мясо выкладываем в сервизные тарелки. Соус возвращаем в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем разведенный в холодной воде крахмал и энергично мешаем несколько секунд, пока соус не загустеет. Проверить на соль и специи, при необходимости добавляем по щепотке перца и тимьян.
    Соусом поливаем мясо и добавляем картофель для гарнира.

    Приятного аппетита!

    по материалам сайтаhttp://vkusenden.blogspot.ru/2017/07/blog-post_40.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+blogspot/yxaQg+(Kokona)

     

    С уважением limada

     

     

     

    Серия сообщений "свинина":
    Часть 1 - Рулька запеченная в медово-имбирной заливке
    Часть 2 - Запеченая свинина с грушами
    ...
    Часть 25 - "Соломоны" - отбивные
    Часть 26 - Экспресс - маринад для мяса
    Часть 27 - Свиная поясничная часть туши с темным пивом

    0 0

    Прелестный, очаровательный  котик - брелок связан крючком. Вы можете подарить его в качестве сувенира своим друзьям и близким. Смотрим мастер - класс...


    ba4f491f5ba83c8aee17d46f864h (700x640, 443Kb)

     

    Нам понадобится 

    1. Пряжа основного и белого цветов.

    2. Крючок.

    3. Кусочек фетра.

    4. Кусочек тонкой проволоки.

    5. Бусины для глаз.

    6. Игла для сшивания.

    7. Маленький кусочек шерсти и игла №38.

    7. Носик, клей и наполнитель.

    8. Механизм для брелка или ленточка.

    9. Хорошее настроение.

    Сбн – столбик без накида.

    Уб. –убавка, убавка

    Пр. – прибавка.

    Лапки верхние

    Начинаем белой пряжей.

    1 р. – 6 сбн в кольцо

    2-3р. – 6 сбн (2 ряда)

    Меняем нить на оранжевую.

    4-9р. – 6 сбн (7 рядов)

    Сложить пополам, провязать 3 сбн. Оставить нить для пришивания.

     

    мастер-класс, вяжем кота
     

     

    Лапки нижние 2 шт.

    Начинаем вязать белой пряжей.

    1 р. – 6 сбн в кольцо.

    2-3 р. – 6 сбн (2 ряда).

    Меняем нить на оранжевую.

    4-8р. – 6 сбн (5 рядов).

    Обрезать нить и закрепить.

     

    мастер класс, вяжем крючком
     

     

    Тело. Голова

    1 р. – 6 сбн в кольцо

    2 р. – 6 пр (12)

    3 р. – (1 сбн, пр) 6 раз (18)

    4 р. – (2 сбн, пр) 6 раз (24)

    5 р. – 4 сбн, 3 сбн вместе с 1-й лапкой, 9 сбн, 3 сбн вместе со второй лапкой, 5 сбн (24)

     

    мастер класс по вязанию, вязание кота
     

     

     

    вязаный кот
     

     

    6 р. – 4 сбн, 3 сбн по первой лапке, 9 сбн, 3 сбн по второй лапке, 5 сбн (24) вставляем каркас; усики каркаса закручиваем между собой и изолируем.

     

    котик
     

     

    7 р. – (3 сбн, пр) 6 раз (30)

    8 р. – (1 сбн, пр) 3 раза, 18 сбн, (пр, 1 сбн) 3 раза, (36)

    9-11р. – 36 сбн (3 ряда)

    12 р. – (1 сбн, уб) 3 раза, 18 сбн, (уб, 1 сбн) 3 раза (30)

    13 р. – 30 сбн

    14 р. – (3 сбн, уб) 6 раз (24)

    15-16р. – 24 сбн (2 ряда) наполняем; на дно можно положить стеклянный гранулят.

     

    брелок
     

     

    17 р. – (3 сбн, пр) 6 раз (30)

    18-19 р. – 30 сбн (2 ряда)

    20 р. – (3 сбн, уб) 6 раз (24)

    21-22р. –24 сбн (2 ряда)

    23 р. – (2 сбн, уб) 6 раз (18)

    24 р. – (1 сбн, уб) 6 раз (12)

    25 р. – 6 уб (6), отверстие стянуть, нить закрепить и спрятать.

     

    вязание
     

     

    Хвост

    1 р. 6 сбн в кольцо

    2 р. (1 сбн, пр) 3 раза, (9)

    3-4 р. 9 сбн (2 ряда)

    Меняем нить на рыжий.

    5-7 р. – 9 сбн (3 ряда)

    8 р. – (1 сбн, уб) 3 раза (6)

    9-11 р. – 6 сбн (3 ряда)

    Сложить пополам и провязать 3 сбн. оставить нить для пришивания.

     

    игрушка крючком
     

     

    Оформляем котика

    1. Пришиваем хвост.

    2. Пришиваем верхние лапки.

    3. Из кусочка шерсти приваливаем мордочку. Приклеиваем глазки и носик. Тонируем.

    4. Из кусочка фетра вырезаем рыбку из двух половинок. Сшиваем их, украшаем и приклеиваем к лапкам котика. Можно придумать что-то свое.

    5. Прикрепляем механизм для брелка.

    6. Ваш котик готов!

     

    мастер класс кот

    источник

     

    С уважением limada


    0 0

    Как можно увеличить объем джинсов в талии | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Автор Надежда

     

    Бывают случаи, когда джинсы в талии чуть тесноваты, буквально 2 см не хватает и тогда я поступаю следующим образом. 

    Сзади отпарываю верхний край шлёвки по среднему шву джинсов, отпарываю нашивку, если такая есть, и выпарываю пояс между боковыми шлёвками сзади. 

    Затем разрезаю пояс в том месте, где у нас нашивка, вставляю клин шириной, равной необходимой прибавке к объёму по талии + припуски на швы, а длиной равной ширине пояса вместе с припусками на подгиб, приутюживаю. 

     

    ремонтируем одежду

     

     

     

    расставляем пояс брюк
     

     

     

    джинсы
     

     

    Затем на поясе отмечаю середину, совмещаю её со средним швом джинсов. Начинаю намётывать пояс на верхний срез задних половинок брюк слегка натягивая его на новую длину пояса. Настрачиваю и опять приутюживаю. 

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Затем пришиваем обратно шлёвку, ставим на место нашивку, вот и всё. 

    Но, хочу сразу предупредить, что такой вариант увеличения объема джинсов в талии возможен, если надо прибавить не более 3-5 см, так как удлинение линии талии происходит за счет сведения посадки на нет. 

     

    источник

     

    С уважением limada


    0 0


    Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщениеВяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой

    Вяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой

    Вяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой (7) (689x591, 266Kb)Вяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой (6) (700x690, 314Kb)

    Материалы:

    - пряжа телесного цвета примерно 30 гр (я использовала пряжу 300 м на 100 гр);

    - пряжа синего цвета 300 м на 100 гр для трусов;

    - немного пряжи чёрного цвета для вышивки бровей и рта.

    - крючок подбирайте индивидуально (в моём случае, крючок 1.5 мм);

    - проволока для каркаса рук, диаметр 1.0 мм;

    - белый фетр для глаз;

    - для зрачков на ваш выбор: полубусины, бусины (можно использовать чёрный фетр);

    - игла для сшивания;

    - игла для вышивания;

    - наполнитель для игрушек;

    - пластырь на тканевой основе;

    - супер- клей гель;

    - кусачки;

    - булавки;

    - ножницы.

     

    Условные обозначения:

    - вп – воздушная петля;

    - сбн – столбик без накида;

    - пссн – полустолбик с накидом;

    - приб. – прибавка (2 столбика в одну петлю);

    - уб. – убавка (2 столбика вместе);

    - сс – соединительный столбик;

    - ссн – столбик с накидом. 

     

    Голова-Туловище

    Вязать по спирали.

    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2 р: (приб.) – 6 раз                     (12)

    3 р: (1 сбн., приб.) – 6 раз         (18)

    4 р: (2 сбн., приб.) – 6 раз         (24)

    5 р: (3 сбн., приб.) – 6 раз         (30)

    6 р: (4 сбн., приб.) – 6 раз         (36)

    7-12 рр: 36 сбн.

    13 р: (приб.) – 5 раза, 2 сбн, (приб.) – 5 раза, 24 сбн (46) прибавки формируют щёки.

    14-19 рр: 46 сбн.

    20 р: 2 сбн, ( уб.) – 5 раза, 2 сбн, (уб.) – 5 раза, 22 сбн (36).

    21-27 р: 36 сбн.

    28 р: (8 сбн, пр.) – 4 раза (40).

    29 р: 40.

    30 р: (9 сбн, пр.) – 4 раза (44).

    31-33 рр: 44 сбн.

    34 р: поменять цвет с телесного на синий (трусы) 44 сбн.

    35-41 рр: 44 сбн.

    мастер класс

    Вязание отложить. Займитесь вязанием рук. (Описание рук сразу после тела)

    Готовые руки нужно вставить в тело, отсчитав по бокам от 34 ряда 6 рядов вверх к голове. Смотрите фото.

    мастер-класс по вязаниювязание крючкомвязаная игрушка

    Проволоку скрутить, лишнее откусить кусачками.

    десантник

    Скрученную проволоку обмотать пластырем и загнуть.

    вдв

    Голову набить наполнителем. Вязать дальше:

    42 р: (уб., 9 сбн) – 4 раза            (40)

    43 р: (уб., 8 сбн) – 4 раза             (36)

    44 р: (4 сбн., уб.) – 6 раз              (30)

    45 р: (3 сбн., уб.) – 6 раз              (24) Набить тело до конца.

    46 р: (2 сбн., уб.) – 6 раз             (18)

    47 р: (1 сбн., уб.) – 6 раз             (12)

    48 ряд: (уб.) – 6 раз                      (6)

    Нить закрепить, отверстие стянуть или зашить, конец спрятать. Руки пришить к телу.

    Руки телесный цвет.

    Пальцы восемь деталей.

    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2-4 рр: 6 сбн.

    Нить закрепить и обрезать.                                                                                               

    Ладонь

    Вязать по трём пальцам.

    1 р: 3 сбн по первому пальцу, 3 сбн по второму пальцу, 6 сбн по третьему пальцу, 3 сбн по второму пальцу, 3 сбн по первому пальцу (18).

    2 р: 18 сбн.

    3 р: для правой руки: 6 сбн, присоединить большой палец и вязать 3 сбн, захватывая петли на ладони и петли на пальце, далее 9 сбн по ладони (18).

    Для левой руки: 1 сбн, присоединить большой палец и вязать 3 сбн, захватывая петли на ладони и петли на пальце, далее 14 сбн по ладони (18).

    4 р: 18 сбн вязать по ладони и большому пальцу.

    5 р: 18 сбн.

    6 р: (уб.,1 сбн) – 6 раз (12).

    Длина одного отрезка проволоки должна ровняться длине тела от щёк до того момента, как вы отложили вязание + 10 см. На каждом отрезке обмотайте пластырем участки проволоки, которые будут вставляться в пальцы. Вставить каркас, затем обмотайте пластырем все отрезки проволоки вместе. Ладонь слегка набить наполнителем.

    7-8 рр: 12 сбн.

    9 р: (уб.,2 сбн) – 3 раза (9).

    10-13 рр: 9 сбн.

    14 р: (уб.,2 сбн) – 3 раза (6).

    15-19 рр: 6 сбн.

    Нить закрепить, оставить конец для пришивания, обрезать. Руки нужно вставить в тело.

    Вернитесь к той части мастер-класса, где вы отложили вязание тела.

    Нос

    Телесный цвет, одна деталь.

    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2 р: (приб.) – 6 раз (12).

    3-4 рр: 12 сбн.

    5 р: (уб., 4 сбн) – 2 раза (10).

    Деталь набить, нить закрепить, оставить конец для пришивания, обрезать.

    Нос приколоть между прибавками щёк. Пришить.

    Уши

    Телесный цвет, 2 детали.

    1 р: связать 2 вп, во 2-ю от крючка вязать 6 сбн и 1 вп для подъёма.

    Вязание повернуть и вязать в обратную сторону.

    2 р: (приб.,1 сбн) – 3 раза, 1 вп для подъёма (9) 6 р: (уб.,1 сбн) – 6 раз (12).

    Повернуть вязание.

    3 р: 9сбн.

    Нить закрепить, оставить конец для пришивания. Вденьте нить в иглу.

    (Показываю пришивание ушей на примере моего пожарного).

    Приколоть уши булавками.

    Начинайте пришивать, как показано на фото.

    Далее пришейте мочку уха. Нить закрепить и спрятать.

    Вырезать из белого фетра два глаза, приклеить их над носом. Затем приклеить зрачки. 

    Вденьте в иглу чёрную нить. Сделайте утяжки рта.

    Не забывайте подтягивать нить.

    Вышейте рот и брови. Я постаралась вышить также контур глаз.

    Ноги две детали, телесный цвет.

    1 р: связать цепочку из 12 вп, замкнуть её в кольцо, вязать по кругу 12 сбн.

    2-5 рр: 12 сбн.

    6-7 рр: 4 пссн, 2 сбн, 4сс, 2 сбн (12) (коленки со стороны пссн).

    8-12 рр: 12 сбн.

    Нить закрепить, оставить конец для пришивания.

    Все детали стопы вязать телесным цветом.

    Стопы две детали.

    Маленький палец 2 штуки
    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2 р: 6 сбн.

    Нить закрепить и обрезать.

    Средний палец 2 штуки
    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2-3 рр: 6 сбн.

    Нить закрепить и обрезать.

    Большой палец 2 штуки.
    1 р: связать 2 вп, во вторую петлю от крючка вязать 6 сбн.

    2 р: (приб.) – 6 раз (12).

    3 р: 12 сбн.

    4 р: (1 сбн, уб.) – 4 раза (8).

    Нить на большом пальце не обрезать. Начинаем вязать стопу:

    1 р: 4 сбн по большому пальцу, 3 сбн по среднему пальцу, 6 сбн по маленькому пальцу, 3 сбн по среднему пальцу, 4 сбн по большому пальцу (20).       

    2-4 рр: 20 сбн.

    5 р: уб., 16 сбн, уб. (18).

    6-9 рр: 18 сбн. 

    10 р: (1 сбн, уб.) – 6 раз (12) набить наполнителем.

    11 р: уб. - 6 раз (6).
    Нить закрепить, отверстие стянуть. Нить обрезать и спрятать. 

    Ноги набить наполнителем и пришить к стопам.

    Штанины трусов

    Две детали, синий цвет.

    Связать цепочку из 18 вп, замкнуть в кольцо одним сс.

    1-4 рр: вязать 18 сбн по кругу. Должны получиться колечки.

    Нить закрепить, оставить конец для пришивания, обрезать.

    Детали надеть на ноги.

    Приколоть булавками ноги к телу, затем пришейте их. После этого пришейте штанины.

    Тельняшка

    Тельняшка вяжется по кругу замкнутыми рядами. Вязать, попеременно синей и белой пряжей.

    Свяжите цепочку из вп. Длина цепочки должна быть равна обхвату широкой части тела Десантника.

    десантниквдв

    Цепочку замкнуть в кольцо, связать 2 вп для подъёма и вязать ссн по кругу синей пряжей ровно без прибавок. В конце ряда провязать 1 сс в первый ссн.

    Поменять синий цвет на белый. Связать 2 вп для подъёма, далее вязать ряд ссн по кругу без прибавок. 

    Таким образом вязать девять рядов. Примерьте тельняшку Десантнику, если вас устраивает длина, переходите к вязанию пройм для рук.

    вязаная одежда

    Смените цвет, провяжите 5 сбн (это будущая пройма). Число петель для проймы регулируйте самостоятельно. Если не хватает 5 сбн, вяжите 6 или 7.

    вязаная игрушка

    Свяжите 1 вп для подъёма, далее вязать ссн. Чтобы определить количество столбиков с накидом, нужно из общего количества петель тельняшки вычесть петли для пройм (в моём случае, два раза по 5 =10) и разделить получившееся число на 2. Например: у меня в тельняшке 72 петли. Я вычла два раза по 5 петель: 72 - 10 = 62, 62:2 = 31 — столько петель у меня приходится на спинку и столько же на переднюю часть. После провязывания столбиков с накидом, снова вяжите столбики без накида для пройм. Далее вяжите столбики с накидом, нить закрепить и спрятать.

    парашют

    Нить синего цвета присоедините к столбику, провяжите 2 вп для подъёма.

    До конца ряда ссн. нить закрепить, оставить конец для сшивания, длиной 10-12 см (передняя часть тельняшки).

    Повторите это с задней стороны тельняшки: присоедините нить, свяжите 2 вп.

    До конца ряда провяжите ссн, нить закрепить, оставить конец для сшивания, длиной 10-12 см.

    Надеть тельняшку на десантника, на плечах сшить между собой по две петли задней и передних частей.

    Это повторить и с другой стороны.

    Берет

    Голубой цвет пряжи.

    1 р:связать 2вп, во 2ю от крючка вязать 7 сбн

    2 р: пр. – 7 раз                   (14)

    3 р: (1 сбн, пр.) – 7 раз      (21)

    4 р: (2 сбн, пр.) – 7 раз      (28)

    5 р: (3 сбн, пр.) – 7 раз      (35)

    6 р: (4 сбн, пр.) – 7 раз      (42)

    7 р: (5 сбн, пр.) – 7 раз      (49)

    8 р: 49 сбн

    9 р: (6 сбн, пр.) – 7 раз      (56)

    10 р: 56 сбн

    11 р: (7 сбн, пр.) – 7 раз      (63)

    12-16 рр: 63 сбн

    17 р: (уб., 7 сбн) – 7 раз      (56)

    18-19 рр: 56 сбн

    В конце провязать 1 сс, нить закрепить, оставить конец для сшивания.

    Сделайте складочку на берете и сшейте её.

    Вышейте на берете кокарду.

    Наденьте берет на десантника, если нужно, пришейте его к голове.

    Всё! Десантник одет!

    Вяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой (3) (530x523, 120Kb)Вяжем крючком Десантника - игрушку Марины Борисовой (5) (530x523, 90Kb)


    0 0


    Это цитата сообщения Риоритта Оригинальное сообщениеСекреты бариста: как правильно готовить кофе в турке

    Секреты бариста:

    как правильно готовить кофе в турке 
    Рі (700x393, 245Kb)

    Ничто так не бодрит с утра, как расползающийся по дому терпкий аромат кофе. Речь, конечно, не о растворимом порошке: любой кофеман скажет, что этот быстрый вариант — жалкая пародия на благородный бодрящий напиток, предназначенная для толпы, не понимающей ценность ритуала.  Мало того, в Турции до сих пор по умению варить кофе мужчины выбирают себе невесту — эта традиция остается нерушимой уже много веков. И даже если Вы не собираетесь замуж за восточного красавца, тонкое мастерство бариста будет Вам только в плюс: зная как правильно варить кофе в турке дома, можно легко превратить обычный завтрак в памятный романтический.

    Выбираем посуду
    Насыщенность и глубина кофе в немалой степени зависит от качества использованной при его варке посуды, потому при выборе турки спешить нельзя. Классический вариант — джезва (так традиционно называют турку) из керамики, глазированная изнутри, или медная с тонким оловянным покрытием. Такая посуда невероятно долговечна, и с годами постоянного использования приобретает интересное свойство — придает напитку из кофейных зерен дополнительную насыщенность. Чтобы покупка радовала Вас долгие годы, обратите внимание на несколько нюансов:


    Правильная турка имеет очень узкое горлышко, но широкое дно. Такая особенность объясняется просто: кофейная гуща, скапливаясь в небольшом отверстии, сбивается в плотный слой, удерживающий аромат напитка;
    Наличие небольшого носика позволит аккуратно и быстро перелить готовый кофе в чашку без неприятностей в виде брызг на кухонном столе и ожогов от пролитой через край горячей жидкости;
    Идеальный объем турки — на одну порцию, то есть примерно 70 мл. В продаже можно найти и большие пол-литровые ёмкости характерной формы, но сваренный в них напиток едва ли можно назвать кофе;
    Стенки хорошей джезвы толще дна — так создается игра температур: толстые стенки прогреваются медленно и равномерно, а потом отдают тепло, максимально раскрывая вкус напитка;
    Длинная, устойчивая к нагреванию ручка убережет Вас от травм, позволив не обжигаясь снять турку с огня. 

    Выбирая хорошую посуду для кофе будьте готовы раскошелиться, ведь качественная турка стоит недешево. 
    Рі (1) (700x567, 268Kb)


     

    Способы приготовления 


    Рі (2) (700x464, 463Kb)

    Несмотря на разнообразие кофейных сортов и вкусов, существует лишь два способа варки кофе — не путайте с рецептами! Излагая коротко, способы эти выглядят так:

    Кофе по-турецки

    Способ очень распространён в восточных странах.

    Убавив огонь до минимума, поставьте на него пустую сухую джезву, прогрейте в течение минуты.
    Киньте на дно 2 ч ложки мелко перемолотого кофе, сахар по вкусу.
    Влейте 100 мл чистой холодной воды и дождитесь момента, близкого к закипанию.

    Вся хитрость заключается именно в умении поймать это пограничное состояние жидкости, и не допустить кипения. 


    Турку снимают с огня и ждут, когда осядет гуща, а затем повторяют манипуляции еще 2 раза. Готовый кофе разливают в чашки и снова дожидаются оседания гущи.

    Кофе по-арабски

    Способ считается самым древним, а потому единственным истинно правильным.
    Положите в турку ложечку сахара, поставьте ёмкость на минимальный огонь.
    Когда нагревшийся сахар начал темнеть, влейте воду в объёме 3/4 от Вашей кофейной чашки, доведите до кипения.
    Всыпьте 2 ложки молотого кофе, снова дождитесь закипания, влейте оставшуюся часть воды.
    Теперь осталось дождаться появления пены, но не допустить третьего закипания.

    Кофе по-арабски обязательно пьют горячим: считается, что остывая, напиток теряет большинство полезных свойств и богатство вкусовых качеств. 
    Рі (3) (700x467, 156Kb)

    На основании двух столь разных технологий появилось бесчисленное множество рецептов, и по сей день поиски идеала продолжаются — каждый бариста мечтает прославиться благодаря популярности придуманного им способа. Не бойтесь экспериментировать: возможно повезет именно Вам, кто знает…

    О самом главном 
    Рі (4) (700x464, 305Kb)

    Сорт кофейных зерен и качество обжарки каждый кофеман выбирает под свои личные предпочтения. В мировом рейтинге первое место разделили два сорта: робуста и арабика. Первый в нашей стране не пользуется спросом, так как обладает очень специфичной, подчас неприятной горчинкой. А вот арабика полюбилась многим россиянам оптимальным сочетанием горечи с кислинкой.

    Покупая кофе в магазине, внимательно изучите упаковку, обратите внимание на важную информацию:

    Степень помола. Для турки идеален средний помол, часто называемый универсальным: если Вы не обладаете большим опытом в варке кофе дома, выберите именно его. Некоторым гурманам нравится сверхтонкий помол, используемый для варки настоящего кофе по-турецки, но такой напиток удобнее будет процедить через специальную сеточку;
    Класс кофе. Выделяют всего 4 класса кофейных зерен, из которых лучшим является премиум, чуть ниже качеством высший, затем средний или второй. От первого класса ожидать хорошего вкуса не приходится, по возможности старайтесь его не покупать;
    Степень обжарки определяет крепость готового напитка, которая возрастает пропорционально с её интенсивностью. Так кофе первой степени обжарки получится максимально мягким, а вот любители концентрированного вкуса предпочитают третью или четвёртую.

    Чтобы кофе не потерял аромат и вкусовые качества, отдайте предпочтение небольшой герметичной упаковке, лучше непрозрачной, защищенной от света. 

    Ещё лучше купить продукт в специализированном магазине на развес, так у Вас будет возможность посоветоваться с продавцом и попробовать сразу несколько сортов. 
    Рі (5) (700x466, 213Kb)

     

    Популярные рецепты

    Пока Вы еще не определились в своих кофейных предпочтениях и только учитесь правильно варить дома кофе в турке, самое время попробовать рецепты, давно завоевавшие мировую славу и ставшие классикой:

    Эспрессо. Насыпьте на дно джезвы 2 ложки молотого кофе и немного сахара, если он будет использоваться. Слегка нагрейте смесь на маленьком огне, затем введите 60 мл тёплой (40 градусов) кипячёной воды. Когда кофе начал закипать, снимите его с огня, дайте гуще осесть и повторите процесс дважды. В итоге получится ароматный напиток с нежной легкой пенкой — накройте его блюдцем на 1 минуту, чтобы настоялся, и можете приступать к дегустации;
    Кофе с молоком. Есть мнение, что такой метод раскрывает вкус кофейных зерен лучше, чем обычная вода — в готовом напитке явно ощущаются нотки шоколада. Налейте в турку 50 мл молока, нагрейте его до 50 градусов, затем всыпьте 1-2 ложки молотого кофе, трижды доведите до кипения;
    Кофе с корицей. Терпкая специя удваивает тонизирующее свойство напитка, плюс отбивает аппетит. На 100 мл воды понадобится ложка кофе, а также по трети ложки сахара и корицы. Компоненты соединяем на дне турки, нагреваем, заливаем воду, дожидаемся закипания, а затем слегка остужаем и терпеливо ждем второй раз;
    Кофе с пенкой, горячо любимый россиянами и давно ставший национальным вариантом приготовления. Берем 100 мл фильтрованной воды, 2 ч. ложки арабики, 1 ложку тростникового сахара. Методика знакома: сухие компоненты греем, наливаем воду, ждём закипания. Вот тут — самое главное. Пенка должна подняться до самого краешка джезвы, но не вылиться. Именно в этот момент турку снимают с огня. За три повторения пенный слой станет густым, тягучим и очень вкусным. 

     Рі (6) (700x618, 294Kb)

     

     

    источник:   http://www.virtualmakeover.ru/dom/kak-pravilno-varit-kofe-v-turke-doma 

     

    Риоритта

     


    0 0


    Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщениеПапье маше по рецепту Марианны Аверьяновой

     

     

    Рецепт папье маше.

    Мастер класс Марианны Аверьяновой

     

    Очень много рецептов и советов по приготовлению массы папье-маше можно найти.
    Но у каждого есть свой собственный способ и секрет её приготовления…
    Я хотела бы с вами поделиться моим способом
    После нескольких проб и ошибок, я определила для себя -более менее- точные пропорции которые,

    на данный момент, меня полностью устраивают…

    Итак:

    готовлю туалетную бумагу, вместительную ёмкость,

    кипяток, муку, клей ПВА, блендер погружной

    Бумага у меня только белая (серенькой, как в России здесь нет)
    Беру самую дешёвую туалетную бумагу — 2 руллона


    Рву её на кусочки или нарезаю

    заливаю кипятком или горячей водой из под крана.

    Воды побольше наливаю, чтобы хорошо покрыть бумагу

    (эта вода всё равно будет сливаться потом, так что не жалейте)
    Оставляю до полного остывания, а иногда на ночь

    Остыло. Теперь погружным блендером измельчаю бумагу в "кашку"
    Вот здесь вы почувствуете — чем больше было воды, тем легче пробивается масса

    Теперь всю воду нужно отжать.

    Хорошенько отжимаю (но не до маразма, конечно)

    Бумага вся отжата.

    Готовлю клейстер.
    В стакан кладу 3 столовые ложки муки с горкой

    Доливаю потихоньку холодной воды и хорошенько размешиваю,

    мука впитывает воду и нужно подливать по чуть чуть

    до однородности размешиваю

    В кастрюльке ставлю на газ 0,5 литра воды.
    Как вода закипит — потихоньку вливаю содержимое из стакана, постоянно помешивая

    хорошенько провариваю клейстер, достаточно густой он получается. Оставляю до остывания

    Затем выкладываю клейстер в отжатую бумагу

    Пробиваю блендером до однородности

    Уже на этом этапе масса получается гладенькая, хорошо моделируется и не липнет к рукам

    Добавляю 3 столовые ложки клея ПВА

    Пробиваю ещё раз блендером, теперь масса будет прочная как дерево, когда высохнет

    Готово !!!

    Мне очень нравится какой получается масса,
    очень послушная, эластичная..

    и не тянется за руками..

    Можно хранить в пластиковых контейнерах в холодильнике, если не использовали сразу всю.
    Я, самое большое, неделю хранила в холодильнике. Сохраняется отлично.

    Буду рада, если вам пригодится мой опыт.

    Источник мк Блог Marianna Averianova

     

     

     

     

    Серия сообщений "Папье-маше":
    Часть 1 - Лучший рецепт папье-маше. Мастер-класс
    Часть 2 - Браслет из папье-маше. МК Наталии Симдяновой
    ...
    Часть 20 - Манекен головы в технике папье маше. Автор мк Мария Медведева
    Часть 21 - Избушка бабы Яги из папье маше. Автор мк Angela221
    Часть 22 - Папье маше по рецепту Марианны Аверьяновой

    0 0


     

     

     

     

     

    К году собаки готовимся? Собачку свяжем? :)


    Необходимые материалы:
    * пряжа, ЯрнАрт джинс 160м/50гр двух основных цветов, немного черного цвета для носа;
    * крючок 2 мм;
    * наполнитель;
    * бусинки для глаз;
    * игла для сшивания.

    Условные обозначения:
    КА — кольцо амигуруми;
    сбн — столбик без накида;
    псн — полустолбик с накидом;
    ссн — столбик с накидом;
    вп — воздушная петля;
    уб — убавка;
    приб — прибавка;
    (..)* — кол-во повторов;
    (…) — количество столбиков в ряду. 
    Игрушка вяжется по спирали, для удобства используйте маркер. Рост готовой игрушки из указанных материалов около 18-20 см.

    Уши 2 детали
    1. 6 сбн в КА
    2. 6 приб (12)
    3. (приб, сбн)*6раз (18)
    4. (5 сбн, приб)*3 раза (21)
    5-7. 21 сбн (3 ряда)
    8. (5 сбн, уб)*3 раза (18)
    9. 18 сбн
    10. (4 сбн, уб)*3 раза (15)
    11. 15 сбн
    12. (3 сбн, уб)*3 раза (12)
    13. 12 сбн
    14. (2 сбн, уб)*3 раза (9)
    15-16. 9 сбн
    Сложить деталь, провязать за обе стенки 4 сбн, оставить нить для пришивания

     

    вязание крючком
     

     

    Нос (черный)
    4 вп, во вторую от крючка
    1. 2 сбн, 3 сбн в последнюю петлю, сбн, приб (8)
    2. приб, сбн, 3 приб, сбн, 2 приб (14)
    3. приб, 5 сбн, 2 приб, 5 сбн, приб, сс (18)
    Оставить нить для пришивания.
    Чтобы сделать выпуклый носик, провяжите еще 1 или 2 ряда по 18 сбн.

    Голова
    Светлым цветом
    1. 6 сбн в КА
    2. 6 приб (12)
    3. (приб, сбн)*6раз (18)
    4. (2 сбн, приб)*6раз (24)
    5. 1 сбн, (приб, 3 сбн)*5раз, приб, 2 сбн (30)
    6-11. 30 сбн (6 рядов)
    12. (уб, сбн)*6раз, сбн, 2 ПСН, 6приб ССН, 2 ПСН, сбн
    Сделать соединительный столбик, поменять цвет 1 вп. Далее вязать по спирали.
    13. 30 сбн
    14. 16 сбн, (приб, 3 сбн)*3раза, 2сбн (33)
    15-19. 33 сбн (5 рядов)
    20. 17 сбн, (уб, 3сбн)*3раза, сбн (30)
    21. (3 сбн, уб)*6раз (24)
    22. (2 сбн, уб)*6раз (18)
    23. (1 сбн, уб)*6раз (12)
    24. 6 уб
    Нить отрезать, отверстие аккуратно зашить

     

    мастер-класс
     

     

    Утяжки мордочки
    Найти серединку низа головы между 15 и 16 рядами, для этой цели используем длинную иглу, вставить иглу посередине прибавок и вывести вниз головы, отметить эти места булавками. Взять нить основного цвета, ввести иглу с нитью в отмеченную точку внизу головы, вывести вверху отступив от булавки одну прибавку влево между 11 и 12 рядами, отступив на одну прибавку от булавки вправо, ввести иглу и вывести внизу головы отступив на один столбик от нити. Нити подтянуть(так чтобы внизу головы образовалась не большая ямка), завязать, концы спрятать в голове. 

     

    мастер-класс по вязанию
     

     

     

     

    мк собачка
     

     

     

     

    собачка
     

     

     

     

    собачка баффи
     

     

    Набивать деталь по мере вязания, шею набить по плотнее.
    Ноги 2 детали
    1. 6 сбн в КА
    2. 6 приб (12)
    3-4. 12 сбн
    5. (4 сбн, уб)*2 раза (10)
    6. 10 сбн
    7. (3 сбн, уб)*2 раза (8)

    Далее вяжем пяточки
    первая (она же правая) нога
    8. 3 приб ПСН, 5 сбн
    9. 3 уб ПСН, 5 сбн
    вторая нога(она же левая)
    8. 5 сбн, 3 приб ПСН
    9. 5 сбн, 3 уб ПСН

    10-16. 8 сбн (7 рядов)
    первая( она же правая) нога
    17. 7 сбн нить отрезать
    вторая нога(она же левая)
    17. 6 сбн нить не отрезать, вяжем дальше и соединяем ножки.
    Набрать 5 вп, петлю с первой ноги протащить через петлю на крючке, далее вязать по спирали
    p.s. носочки должны смотреть друг на друга, маркер располагается на пузе
    1. 8 сбн по первой ноге, 5 сбн по возд.петлям, 8 сбн по второй ноге, 5 ПРИБ сбн на возд.петлях (31)
    2. (приб, 5 сбн)*5 раз, сбн (36)
    3. (5 сбн, приб)*6 раз (42)
    4-8. 42 сбн (5 рядов)
    9. (5 сбн, уб)*6 раз (36)
    10-11. 36 сбн
    12. (4 сбн, уб)*6 раз (30)
    13. 30 сбн
    14. (3 сбн, уб)*6 раз (24)
    15-18. 24 сбн (4 ряда)
    19. (6 сбн, уб)*3 раз (21)
    20-21. 21 сбн
    22. (5 сбн, уб)*3 раз (18)
    23-24. 18 сбн
    25. (4 сбн, уб)*3 раз (15)
    26-27. 15 сбн
    28. (3 сбн, уб)*3 раз (12)
    29. 9 сбн (укороченный ряд)
    30. за заднюю стенку петли 6 уб
    Оставить нить для пришивания.
    Черной нитью прошить ноги, выделить пальчики.

     

    баффи
     

     

    Пришить ушки, носик, глазки, вышить улыбку (на этом этапе оформление на ваше усмотрение).
     

     

    игрушка крючком
     

     

    Руки 2 детали
    Набить не плотно начало руки, прошить черной нитью пару стежков выделяя пальчики.
    1. 5 сбн в КА
    2. 5 приб (10)
    3-4. 10 сбн
    5. (3 сбн, уб)*2 раза (8)
    6. 8 сбн
    7. (2 сбн, уб)*2 раза (6)
    8-19. 6 сбн
    20. 1 вп, сложить пополам и провязать за обе половинки 3 сбн, оставить нить для пришивания.

    Хвостик 
    1. 5 сбн в КА
    2. 5 сбн
    3. 4 сбн, приб
    4-11. 6 сбн (8 рядов)
    12. 2 приб, сбн, сс
    Пришить хвост прибавками вверх.

     

    игрушка в подарок
     

     

    Пришить голову к телу(мордочка должна смотреть вниз, ямка внизу голове как раз место для шеи). Пришить руки и хвостик. Украсить собакина по своему желанию и радоваться новой игрушке!

     

    вяжем собаку
     

     

    Легких вам петелек и позитивного настроения!

     

     

     

    А это ребенок Баффи — Мини Баффи :) 

     

     
     
     
    С уважением limada

     


    0 0

     

     
     

    В этом мастер-классе я покажу, как быстро и с минимальным количеством материалов и фурнитуры сшить модный, легкий, удобный, мягкий бюстгальтер для лета, а возможно, и для долгожданного морского круиза :) 

    Нам понадобятся следующие материалы:

    • прочное эластичное кружево;
    • хлопковый бельевой трикотаж (100% хлопок).

     

    как сшить нижнее белье

     

    нижнее белье, белое кружевное белье
     

     

    Дополнительно:

    • регуляторы для бретелей — 2штуки;
    • кольца - 2 штуки;
    • застежка - 1 штука;
    • ножницы;
    • нитки;
    • портновский мел;
    • лекало (выкройка) у меня она на прозрачной пленке.

    Все :)
    Итак, поехали!

    Раскраиваем лиф из кружева.

     

    белье ручной работы, дарья вечер
     

     

    Я крою всегда с абсолютной симметрией. Поэтому уходит больше кружева, нежели кроить не по рисунку.

    Складываем части лифа лицевыми сторонами внутрь и обметываем на оверлоке. Для обметки нижнего белья я стараюсь использовать текстурированные нити, специально для этих целей и предназначенные.

     

    кружевное бельё, мк дарьи вечер
     

     

    Далее готовим полосатую часть :)

     

    пошив нижнего белья, белый бюстгальтер
     

     

    Ширина нашей застежки равна 2 см, поэтому и ширина нижней части в готовом виде будет 2 см, это как раз 2 полосочки. Шьем на размер 75 В, и длина будет равна 75-3см, застежки = 72 см с учетом припусков (ткань эластичная, убавляем см для лучшего облегания). Ширина 6 см с учетом припусков.

    Далее приметываем чашечки к нижней части, складывая лицевыми сторонами внутрь, части чашечек немного внахлест. 

     

    магазин нижнего белья, комплект нижнего белья
     

     

    Одновременно к нижней части необходимо пришить держатели для бретелей с колечками, готовим их и сами бретели.
    Ширина бретели будет равна 1 см, а так как у нас полосатик, кроим полосочки, как на фото, чтобы оба цвета присутствовали на лицевой части.

     

    мастер-класс белье, пошив на заказ спб
     

     

    Вот что у нас получилось.

     

    как сшить бюстгальтер
     

     

    Длина бретелей — 42 см, держателей — 8 см, сложенные пополам (уже с колечком) — 4см.

    Пристрачиваем чашки и держатели.

     

    бюстгальтер на лето
     

     

    «Заворачиваем» нижнюю часть.

     

    морской стиль
     

     

    Прострачиваем.

     

    в полоску
     

     

    А вот так выглядит изнанка. Не забудьте вставить в челнок темно-синие ниточки в тон полоски :)

     

    пошив спб
     

     

    И вот мы на финишной прямой. Пристрачиваем бретели и застежку.
    Наш бюстгальтер готов!

     

    как сшить нижнее белье
     


     

     

    пошив кружевного белья
     
    •  
    •  
    •  

     

    Приятного и комфортного отдыха!

    источник

     

    С уважением limada


    0 0

     
    Автор - Vetic (Маркова Светлана)
     
    Украшаем джинсовую сумку аппликацией из трикотажной ткани | Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade

    Прохладная и дождливая погода, надолго загостившаяся у нас этим летом, не способствует прогулкам, зато вдохновляет на творчество. Если за окном барабанит дождь, а у вас появилось свободное время, нет ничего лучше, чем заняться любимым делом. Вот и я, благодаря ненастной погоде, закончила, наконец, проект, терпеливо ждавший своего часа. Теперь у меня есть вместительная, удобная, стильная и необычная джинсовая сумка а-ля торба.

    Мне хочется поделиться с вами идеей декорирования сумки. Буду очень рада, если кому-то моя задумка покажется интересной, а может быть, даже пригодится в творчестве.

    Итак, рассказываю. Я задумала сшить из отслуживших своё джинсовых брюк сумку. В качестве модели выступила купленная когда-то давно и ставшая моей любимицей кожаная сумка-торба. Она была очень удобной и прослужила мне верой и правдой несколько лет. Со временем её внешняя оболочка из кожи полностью истрепалась, а фурнитура, ручки и подкладка остались в отличном состоянии. Вот их-то я и решила использовать повторно. Внеся незначительные изменения в выкройку первоначальной сумки, я подготовила из джинсовой ткани два отреза, предварительно уплотнив их дублерином.

    Чтобы придать новой сумке индивидуальность, мне захотелось украсить её аппликацией. Но не с одной стороны, как это обычно принято, а с обеих. В зависимости от настроения, можно поворачивать сумку то одной, то другой стороной. Неискушённому наблюдателю может показаться, что у меня две новых сумки.

    К сожалению, я совсем не умею рисовать, поэтому за идеями и вдохновением отправилась в интернет. Просмотрев огромное количество абстрактных и тематических рисунков, я отобрала два, которые мне особенно понравились и соответствовали задумке.

    Меня очаровала улыбающаяся новому дню малышка Diane Duda, приветствующая мир раскинув руки. «Ура сегодняшнему дню!».

    джинсовая сумка
     

     

    Ну, разве можно остаться равнодушным к такому жизнерадостному призыву. Решено! Изображение рыжеволосой оптимистки было взято за основу аппликации одной из сторон сумки.

    На другой её стороне решила изобразить подобие красочного древа, с репродукции Karla Gerard. Оно понравилось мне многоцветьем красок, простотой, наивностью и непосредственностью.

     

    аппликация из ткани
     

     

    Подготовительная работа проделана, концепция сумки определилась. Изображения я обработала в Photoshop, откорректировала размеры и распечатала шаблон на бумаге.

    Наступил самый интересный для меня этап работы — декорирование. Выбирая ткани для аппликации, я старалась подобрать их таким образом, чтобы они гармонично смотрелись с основным материалом сумки. Джинсовая ткань довольно плотная и тяжёлая, поэтому тонкий хлопок, лён, шёлк и подобные им ткани для этого не подходят. Я остановила свой выбор на трикотаже ангора. Яркие цвета, приятная на ощупь текстура. Осталось только уплотнить трикотаж при помощи дублерина, вырезать необходимые для аппликации фрагменты и расположить их на ткани.

     

    декорирование
     

     

    Чтобы зафиксировать элементы декора на основной ткани и избежать их сдвигания при пришивании, я использовала «паутинку». Точечное нанесение «паутинки» в ключевых местах и последующее проглаживание аппликации утюгом надёжно фиксирует все элементы на своих местах.

     

    переделка
     

     

    Осталось аккуратно пришить аппликацию, подобрав нитки по контрасту или в тон каждого элемента, в зависимости от задумки.

     

    вторая жизнь вещей
     

     

    Несколько штрихов пастелью...

     

    аппликация
     

     

    ...и акриловыми красками по ткани помогли оживить рисунок.

     

     

     

    После того как работа над украшательством сумки закончена, подошло время сшить все её детали.

    К сожалению, момент, на котором требуется применить технические или инженерные знания (особенно, если дело касается расчётов и построения по ним чертежей) не является моей сильно стороной. Увы! Как ни прискорбно это признавать, на этом этапе я частенько допускаю оплошности, поэтому не берусь вам советовать, как строить выкройку сумки. У каждой из мастериц она будет своя.

    Мне хочется лишь поделиться с вами идеей создания необычного декора привычной, казалось бы, джинсовой сумки.

    После того как все элементы, включая молнию и подклад, были сшиты, я отправилась в швейную мастерскую, где мне установили люверсы (вид фурнитуры для укрепления отверстия в ткани) и хольнитены (заклёпки для закрепления швов).

    Осталось только вставить ручки и наслаждаться новой эксклюзивной сумкой. Вот  она! Делюсь с вами радостью!

    Первая сторона с задорной девчонкой, радующейся жизни.

     

     

     

    Немного поближе, чтобы лучше рассмотреть аппликацию.

     

     
     

     

    Ручки. Очень удобные и практичные. Браво производителю!

     

     

     

    Обратная сторона сумки — разноцветное дерево.

     

     

     

     

     

     

    Вид сбоку.

     

     

     

    Молния ярко-красная, в тон платья девочки.

     

     

     

     

     

     

    Сумка очень удобная и вместительная. Использую её весьма активно, как говорится, и в пир и в мир.

    Признаюсь, меня немного беспокоил вопрос «износостойкости» декоративных элементов. Пользуюсь сумкой около месяца и с уверенностью могу сказать, что беспокоилась напрасно. Все элементы декора выглядят отлично. Нет катышков и даже румянец на щёчках девочки, нанесённый пастелью, на месте.

    Декор сумки всегда поднимает мне настроение. Чего и вам от души желаю!

    Пусть у вас всегда будет хорошее настроение и множество интересных идей для творчества!

    Благодарю за внимание!

     

    Источник

     

    С уважением limada


older | 1 | .... | 347 | 348 | (Page 349) | 350 | 351 | .... | 361 | newer