ПРИЧЕСКИ С КОРОТКИХ, СРЕДНИХ И ДЛИННЫХ ВОЛОС НА ВСЕ СЛУЧАИ,
В ТОМ ЧИСЛЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ
Серия сообщений "прически":
Часть 1 - идеи оригинальных и простых причесок
Часть 2 - идеи для прически
...
Часть 13 - задорная,летняя прическа
Часть 14 - 3 вида вечерних чудесных причесок. видео иастер-класс
Часть 15 - прически с коротких, средних и длинных волос. видео мастер-класс
Как оплести бутыль. Часть 1 и 2. В этом обучающем видео мастер плетения из газет Елена Тищенко расскажет об этапах оплетания стеклянных сосудов газетными трубочками, имитирующими лозу. Конечное изделие получается очень прочным, практичным и выглядит как натуральная лоза. Если у Вас дома найдётся стопка старых газет или журналов - не спешите выбрасывать их. Накрутите из них трубочек и по совету опытной мастерицы попробуйте оплести имеющуюся в хозяйстве стеклянную ёмкость. Результат обязательно Вас порадует.
Приятного просмотра!
Предлагаю вашему вниманию прекрасные вечерние модели Corinne Lewis, очень женственные.
Модели Фатимы Carvalho Lores c выкройками и на все случаи жизни.
Надеюсь,вам понравятся...
Приятного просмотра!
ТКАНИ 1,1 М.
ПОТРЕБУЕТСЯ 1,5 м
ТКАНЬ 1,6 М
41.
49.
50.
51.
СЧАСТЛИВЫХ НОВОГОДНИХ ПРАЗДНИКОВ!
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ДЕТСКАЯ ВЯЗАНАЯ ШАПОЧКА
Шапочка вяжется крючком столбиком без накида, затем обвязывается контрастной ниткой. Способ обвязки показан в видео мастер-классе. Оформляется аппликацией - домик и пуговицами - барашками.
-
по материалам сайта http://www.repeatcrafterme.com/2014/12/crochet-farm-hat-with-picket-fence.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:%20RepeatCrafterMe%20(Repeat%20Crafter%20Me)#sthash.aWBXBqtg.dpuf
с уважением limada
Серия сообщений "детям":
Часть 1 - ЧУДЕСНЫЕ ПИНЕТКИ ДЛЯ МАЛЫША СВОИМИ РУКАМИ + 3 ВЫКРОЙКИ | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ
Часть 2 - ОБАЛДЕННОЕ ПЛАТЬЕ ДЛЯ ДЕВОЧКИ ИЗ ФУТБОЛКИ + МАСТЕР КЛАСС | ИНТЕРЕСНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ
...
Часть 31 - теплые угги малышу и взрослым. видео мастер-класс и мастер-класс
Часть 32 - вязаные пинетки. видео мастер-классы
Часть 33 - Очаровательная вязаная детская шапочка.
С НОВЫМ ГОДОМ ДРУЗЬЯ!!!
Желаю Вам, чтоб этот Новый год был во стократ лучше, чем старый. Пусть он принесет Вам крепчайшее несокрушимое здоровье, светлые взаимные чувства, искреннюю любовь, милые улыбки и просто необъятное счастье. Обязательно верьте в чудеса, и тогда Ваши желания непременно сбудутся. С Новым годом!
Мисс Kopy Кэт предлагает оригинальную идею, поместить цветы полностью в воду в красивый сосуд. Она утверждает, что так цветы дольше сохраняются и смотрятся намного красивее, чем просто в стандартной вазе. Цветы можно помещать группами, по несколько штук.
Мне очень понравилась идея, а Вам? Классно смотрятся вазы со цветами и украсят ваш дом.
Изучаем мастер-класс...
ПОКУПАЕМ ЦВЕТЫ
НАЛИВАЕМ В КРАСИВЫЙ СОСУД ВОДУ
ОТРЕЗАЕМ СТЕБЕЛЬ ПО РАЗМЕРУ СОСУДА
ОБВЯЗЫВАЕМ СТЕБЕЛЬ ПРОВОЛОКОЙ
И ПОДВЯЗЫВАЕМ ГРУЗ, ЧТОБЫ ЦВЕТОК ДЕРЖАЛСЯ ВВОДЕ. ЭТО МОГУТ БЫТЬ РЕЧНЫЕ КАМНИ,РАКУШКИ, ШАЙБЫ, КАМЕШКИ.
ПРИКЛЕИВАЕТЕ КАМЕШКИ МЕЖДУ СОБОЙ СИЛИКОНОВЫМ КЛЕЕМ, ЧТОБЫ ОНИ БЫЛИ ТЯЖЕЛЕЕ
И ВСЕ, В РЕЗУЛЬТАТЕ ПОТРЯСАЮЩЕ КРАСИВЫЙ СОСУД
по материалам сайтаhttp://misskopykat.blogspot.ru/2014/02/how-to-submerge-flowers.html
Совместно с уникальным сайтом " Дизайн кухни" вы сможете создать кухню своей мечты, воплотить самые смелые мечты в жизнь.Это просто клад материалов по дизайну кухни. Посмотрев фото дизайна кухни, которые разбиты по трем категориям : площадь, цвет и стиль и вы легко справитесь с планировкой кухни, с учетом особенностей вашей кухни. Выберите любимый стиль из 6 предложенных ; прованс,скандинавский, классика, кантри, хай-тек, лофт. Причем, дается полная подробная характеристика каждого стиля, предлагается световое оформление, рекомендации отделки потолка, пола, стен, выбор мебели, техники, сантехники, освещения, штор, аксессуаров... Это действительно чудесный сайт и советую работу по планировке или реконструкции кухни начинать с сайта Remont-volot.ru
ВОТ ТАКИЕ СТУЛЬЯ БЫЛИ, ИЗРЯДНО ПОТРЕПАННЫЕ ВРЕМЕНЕМ...
.
НАЧАЛО - ЗАМЕНА СИДЕНЬЯ, ЗАТЕМ УБИРАЕМ ВСЕ НЕРОВНОСТИ ПРИ ПОМОЩИ ШКУРКИ
НАНОСИМ ДВА СЛОЯ БЕЛОЙ КРАСКИ, ДАВАЯ ХОРОШО ВЫСОХНУТЬ КАЖДОМУ СЛОЮ
ЗАТЕМ НАНОСИМ СИРЕНЕВЫЙ ЦВЕТ, ДЕЛАЕМ ПОТЕРТОСТИ...
ВЫРЕЗАТЬ СИДЕНЬЕ ИЗ ОЧЕНЬ ТОЛСТОГО ПОРОЛОНА
ПРИКЛЕИТЬ ЕГО
ДЕЛАЕМ ИЗ ПОРОЛОНА БУТЕРБРОД : САМЫЙ ТОЛСТЫЙ, ЗАТЕМ ЕЩЕ 2 СЛОЯ 3 СМ И 2 СМ
ВСЕ СЛОИ ЗАКРЫВАЕМ ТОНКИМ СЛОЕМ ПОРОЛОНА 1СМ
ПРИСТРЕЛИВАЕМ СКОБКАМИ И ОТРЕЗАЕМ ВСЕ ЛИШНЕЕ
ЗАКРЫВАЕМ СИДЕНЬЕ КРАСИВОЙ ТКАНЬЮ С ПРИНТОМ ИЗ РОЗ, ПО КРАЮ -ТЕСЬМА
ГЛАВНОЕ УКРАШЕНИЕ - БАБОЧКА, ИМЕННО ОНА СОЗДАЕТ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ...
ВЫКРАИВАЕМ БАБОЧКУ, ПРОШИВАЕМ И ЗАПОЛНЯЕМ СИНТЕПОНОМ...
УКРАШЕНИЕ БАБОЧКИ - БАНТ ИЗ ЛЕНТЫ И ПУГОВИЦА
ПРИВЯЗЫВАЕМ БАБОЧКУ К СТУЛУ ПРИ ПОМОЩИ ЛЕНТЫ ИЗ КАПРОНА
СТУЛ С ОЧАРОВАТЕЛЬНОЙ БАБОЧКОЙ СДЕЛАН!
ТУМБОЧКА
ТВОРИТЕ С ЛЮБОВЬЮ, ВОПЛОЩАЙТЕ СВОИ МЕЧТЫ!
по материалам сайта susurrosvintage.blogspot.ru/2014/06/sillas-mariposa.html
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
С опозданием, не страшно...пригодится на следующий Новый год.
Приятного просмотра!
ПРЕДСТАВЛЯЮ НЕМНОГО СВОИХ НОВОГОДНИХ РАБОТ.
ДЕКОР НОВОГОДНЕГО ШАМПАНСКОГО.
КРАСКА АКРИЛОВАЯ, САЛФЕТКА, КОНТУР,СНЕГ , ЛАК, ЖЕМЧУГ.
Бутылочки получились очень красивые, заснеженные. Фото не передало красоты.
ТОПИАРИЙ МАНДАРИНОВЫЙ
ПОДВЕСКА - СНЕГОВИК ИЗ ФЛИСА
ПЛАСТИКОВЫЕ НОВОГОДНИЕ ШАРИКИ
ФОТО НЕ ПОЛУЧИЛИСЬ
2 ШАРИКИ - ЗОЛОТЫХ И 2 ШАРИКА - СЕРЕБРЯНЫХ
МАТЕРИАЛЫ: СЕТОЧКА - ЗОЛОТАЯ, СЕРЕБРЯНАЯ, КРУЖЕВО,ТЕСЬМА
НОВОГОДНИЕ СВЕЧИ. ДЕКУПАЖ .
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
Серия сообщений "мои работы":
Часть 1 - декупаж тарелок из декупажных карт на рисовой бумаге
Часть 2 - Обратный декупаж.Кракелюр
...
Часть 23 - декор стеклянных баночек. мои работы (limada)
Часть 24 - магнитики. мои работы (limada)
Часть 25 - новогодние работы(limada)
АНГЕЛОЧКИ ТЕКСТИЛЬНЫЕ от Улла s Quilt World
ШАБЛОНЫ
ангел размером около 10см
7.
16.
C УВАЖЕНИЕМ LIMADA
ДОМАШНИЕ МАСКИ ДЛЯ ЛИЦА: УВЛАЖНЯЮЩИЕ, ПИТАТЕЛЬНЫЕ ИЗ ФРУКТОВ, ЯГОД, МЕДА...
КОТОРЫЕ ПОМОГУТ СОХРАНИТЬ ВАШЕЙ КОЖЕ МОЛОДОСТЬ И КРАСОТУ
МАСКА УВЛАЖНЯЮЩАЯ
Авокадо, Мед и йогурт
Все ингредиенты этой маски невероятно увлажняющие. Мед-природный увлажнитель, идеально подходит для увлажнения кожи. Йогурт успокаивает кожу, а также,молочная кислота, которая содержится во многих молочных продуктах действует как мягкий эксфолиант, придавая коже свечение без какого-либо раздражения.Авокадо, в дополнение к увлажняющим компонентам, богат противовоспалительными свойствами, также он обладает большим количеством осветляющего витамина C. Все компоненты тщательно перемешать.
Ингредиенты:
1/2 авокадо
1 столовая ложка обычного греческого йогурта
1 столовая ложка органического меда
Шаг один. Размять авокадо в небольшой миске.
Шаг два. Добавить мед и йогурт и перемешать до однородной массы
Шаг три. Нанести толстым слоем на чистую кожу. Держать в течение 10-15 минут или дольше. Смойте теплой водой, затем прохладной водой и нанести ваш любимый увлажняющий крем.
Эта маска может использоваться 2-3 раза в неделю. Наслаждайтесь
Овсянка, яичный белок и лимонный сок
Если вы спали в макияже прошлой ночью... это освежающая маска будет очищать то, что вы оставили в порах. Овес обеспечивает мягкий пилинг, в то время как лимонный сок (естественное вяжущее средство) очищает поры ,а яичный белок подтягивает кожу.
Ингредиенты:
1 столовая ложка овсяных хлопьев
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1 яичный белок1 яичный белок
-В небольшой стеклянной миске, взбейте яичные белки до пенистый массы
Добавить овсяные хлопья и лимонный сок и хорошо перемешать.
-Нанесите тонкий слой смеси на лицо и зону декольте.
-Прилечь и отдохнуть в течение 15-20 минут.
-Смыть теплой водой, а затем прохладной водой смойте.
Овсянка обеспечивает нежный пилинг, а лимонный сок помогает в очистке пор и освежает кожу. После нанесения маски, вы почувствуете сочетание подтяжки на лице
Кокос и дыня - маска для лица
1/4 дыни (корки срезать)
2.5 столовые ложки кокосового молока
2.5 чайные ложки абрикосового масла
-В блендере смешайте все ингредиенты до получения кремообразной массы.
-Наложить маску на лицо и декольте тонким слоем и расслабиться на 20 минут.
-Смойте теплой водой, а затем прохладной водой .
Мускусные дыни находятся на пике осенью и загружаются с, бета-каротина, который является мощным антиоксидантом. Абрикосовое масло и кокосовое молоко помогают коже сохранить эластичность.
ОСВЕТЛЯЮЩАЯ МАСКА
Снимаем кожицу и пюре из КИВИ. Добавить остальные ингредиенты и перемешать до однородной массы в блендере. Взять ложкой и положить на кончики ваших пальцев и нанесите на все лицо, избегая глаз. Оставить до полного высыхания, затем смыть. Вы будете чувствовать крошечные протертые семена отшелушивающий вашу кожу и вы можете почувствовать небольшое покалывание. Это означает, что маска работает! Я использовала оливковое масло для этой маски, потому что у меня нет миндального масла.
*В холодильные маска может сохронятся до одной недели .*
Шаги: Взять кастрюлю снять с огня, как только вода сильно кипеть, затем парить лицо над ним. Пар открывает поры для глубокой очистки. Добавьте несколько капель вашего любимого эфирного масла для аромата.
2. В Папайя Тыква
Что вам понадобится: 2/3 чашки свежей папайи, пюре, 15 oz. может чистой тыквы, 1 яйцо, взбитые до пены.
Шаги: Смешать яйцо с папайя, затем добавить тыкву и взбить все вместе в блендере или кухонном комбайне . Затем, нанесите на все лицо и держать в течение пяти-пятнадцати минут. "Вы будете чувствовать некоторое покалывание . Она работает как скраб, просто меньше абразива.
3. Маска с арбузом и медом, для лица и тела
"Этот рецепт будет насыщать вашу кожу увлажняющими и целебными свойствами, что поможет защитить кожу от солнца и облегчить дискомфорт от солнечных ожогов
Что вам понадобится: 1 столовую ложку свежего арбузного сока и 1 столовую ложку сырого меда.
Смешайте арбузный сок с медом до однородной массы. Затем нанести на чистую кожу, Пусть смесь проникает в кожу в течение 20 минут, после чего смывают остатки прохладной водой.
4. Лимон - Осветляющий Скраб Для Тела
Что вам понадобится
1 лимон,
1/4 стакана белого сахара и
1 столовой ложки extra virgin оливкого масла холодного отжима
кокосовое масло.
Шаги: Разрежьте лимон на две части, затем выжать около половины сока из каждой половины в небольшую миску. Протрите внешние поверхности выжатым лимоном любой участок сухой, тусклой кожи. "Не бойтесь, протрите локти, колени, пятки в коркой
Далее добавить сахар в миску с лимонным соком. Перемешать, чтобы объединить, но не дать сахару растаять. На нести скраб массируя на кожу. Смойте теплой водой и высушите,затем нанести на кожу кокосовое масло.
5. Тропический Скраб-для поврежденной от солнца кожи
Что вам понадобится:
1 ст.л. полная жира греческого йогурта,
1 ч.л. пюре из папайи , 1 ч.л. пюре из клубники,
1 чайная ложка сырого меда и 2 ч.л. сахар-песок.
Йогурт-это высокое содержание молочной кислоты, которая разрушает верхний слой поврежденной кожи. Плюс, клубника - богатая витамином С, мощным антиоксидантом, а папайя богата витамином А, необходимым ингредиентом для здоровых кожных клеток. Мед-это натуральный увлажнитель, который означает, что он и компоненты увлажняют кожу более глубоко, и к тому же, оказывают антибактериальное действие.
Объединить все ингредиенты в небольшую миску и перемешать. Затем нанести тонким слоем на всю поврежденную солнцем кожу, избегая области вокруг глаз. Держать смесь в течение 8-10 минут, затем нежно убрать ее и ополоснуть .
6. Успокаивающая Лаванда Cleanser
Это простое средство очищения от Сьюзен Кертис, директора естественного здоровья в Neal's Yard Remedies , отлично подходит для чувствительной или сухой кожи. Овес смешать с водой, чтобы обогатить воду для мытья, а миндальное масло питает кожу и помогает предотвратить потерю влаги. Лаванда - успокаивает кожу и пахнет здорово.
Что вам понадобится: Скудные 1 oz. органический овес, немного минеральной воды, 1 яичный желток, 3 1/2 ст. ложки. миндального масла и 5 капель лавандового эфирного масла.
Шаги: Поместить овес в миску, затем влить достаточно минеральной воды, чтобы покрыла овес. Позвольте овсу впитывать воду течение часа. Пока он замачивается, взбейте яичный желток в кухонном комбайне или блендере, добавьте каплю миндального масла, взбивайте пока смесь загустеет. Далее, добавьте одну каплю масла лаванды. После часа, процедить овес, всю жидкость в миску. Добавить жидкость в яичную смесь медленно, так, чтобы он стал как лосьон . Хранить его в закрытой крышкой стеклянной бутылке и использовать в течение трех дней.
7. Авокадо-Манго Маска
Что Он Делает: Для девочек в жарком, сухом климате, лето может быть таким же беспощадным для кожи, как крутая, суровая зима!Этот рецепт, поможет сохранить влагу в порах. "Оливковое масло, естественно увлажняет кожу и смягчает кожу", - говорит Варгас. Авокадо действительно помогает сохранить кожу постоянно увлажненной и является удивительным помощником для чувствительной кожи, потому что он быстро успокаивает воспаления."
Что вам понадобится: 2 ст.л. меда,
2 ст.л. авокадо,
2 ст.л. оливкового масла и 1 пюре из манго.
Смешайте ингредиенты вместе в миске и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут и смойте прохладной водой.
8. Клубничная Маска
Клубника является удивительным помощником для всех типов кожи, потому что она очищает и действует как вяжущее средство, она действительно очищает поры и сужает их снова. Она также содержит салициловую кислоту, поэтому она осветляет тусклую кожу и отшелушивает от мертвых клеток.
Что вам понадобится: 1/4 стакана пюре из клубники, 3 ст.л. кефира и 1 ст.л. рисовой пудры.
Шаги: Смешайте ингредиенты и нанесите на кожу.. Оставьте на 15-20 минут и смойте прохладной водой.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
|
СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!
по материалам сайта www.apieceofrainbow.com/diy-3d-2015-calendar/
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
Потрясающая лошадка, в чернено -золоченом оформлении, с повозкой новогодних подарков от Елена15.12
Красота, не вероятная! Работа украсит любой интерьер!
Смотрим мастер-класс!
Повозка может быть интерьером или шкатулкой.Кому как понравится.
Я выбрала пока первый вариант.Мне так показалась она выглядит нарядно и празднично.А потом если выкинуть все содержимое,то эта повозка превратится в шкатулку.
Для работы понадобится:
1)игрушечная старая лошадь.
2)картон
3)салфетки
4)фисташковая скорлупа
5)жгут(около 10 метров)
6)2 деревянные палочки
7)2 полукруга пенопластовых
8)золотистые бусинки
9)черная акриловая краска
10)золото акриловое
11)шишки
12)шарики елочные
13)искусственные цветы.
Жила-была лошадь и уже стала такой старой,что место ей было только где-то на даче,в лучшем случаи. И вдруг у меня на нее пал взгляд и работа закипела.Подарок нужен был маленьким и очень оригинальным. Решила я лошади предать вид богатой штучки и сделать в технике Пейп-Арт(Татьяны Сорокиной)
Оклеиваем лошадь салфетками.
Жгутиками выкладываем произвольный узор.Красим черной акриловой краской и покрываем, легкими прикосновениями, золотом.
Получилось вот такая старая-новая лошадка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С другой стороны.
А теперь делаем повозку.....
Выкраиваем из картона детали и склеиваем коробку.
Должно получится вот такая коробка. Оклеиваем салфетками.
Деревянные палочки нужны для повозки. Приклеиваем к верхним углам.
Делаем колеса. На одно колесо брала 3 круга.
Окручиваем жгутом.
И палочки тоже окручиваем жгутом.
В колеса вклеиваем деревянную середину и в центр приклеиваем половинку пенопластового шарика.
Берем проволоку 40 см и делаем из нее дугу ,а потом прикручиваем к оглоблям.
Дугу окручиваем жгутом. Оклеиваем повозку фисташками и вкладываю в середину пеноплекс ,чтобы втыкать туда украшения повозки.
Если же не делать букет,то просто покрасить внутри и покрыть золотом.
Для обрамления контура, по периметру втыкнула в пеноплекс 8 маленьких пенопластовых шариков.
Примеряем повозку к лошади.
Красим черным акрилом и покрываем акриловым золотом.
Окручиваем золотыми бусинами.
Украшаем новогоднюю повозку.
Чтобы повозка стояла ровно,я сделала палочку-подставочку.
И в результате получили вот такую работу. Длина 35 см.
Серия сообщений "интерьер":
Часть 1 - 30+дизайнерских идей оформления стен фотографией
Часть 2 - декор-идеи
...
Часть 35 - новогодняя картина с аппликацией. декор - идея.
Часть 36 - винтажный стул с бабочкой. мастер-класс
Часть 37 - чернено-золоченная лошадка с повозкой подарков. мастер-класс
ТАКИЕ БРАСЛЕТЫ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ СТАРОЙ ДУБЛЕНКИ, ИЗ ЛЮБОГО КУСОЧКА МЕХА...
ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
ПОТРЯСАЮЩЕЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ БЛЮДО - УТКА С ГРУШАМИ В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ.
ОБАЛДЕННО ВКУСНОЕ.
1.Рождественская утка с грушами и в апельсиновом соусе
2. КУРИННЫЕ "БОМБОЧКИ" - НЕ МЕНЕЕ ВКУСНОЕ И ОРИГИНАЛЬНОЕ
Вы слышали о чудесной лунной диете? Она позволяет похудеть, дает возможность вывести токсины, шлаки, улучшить обмен веществ, худеем по лунному календарю, суть которого заключается в согласовании здорового питания с фазами луны, то есть составляем диеты по лунному календарю, который отражает 4 основные фазы по 7 дней: полнолуние, убывающая луна, новолуние, рост луны. Худение по лунному календарю более эффективно, если начать диету в фазе убывающей луны и закончить при новой фазе, через 7-14-21-28 дней. На сайте Evehalth вы сможете более подробно узнать о лунной диете, о применении продуктов питания в каждой фазе, прочитать отзывы о диете. Будьте здоровы!
Рождественская утка с грушами и в апельсиновом соусе
За основу я взяла рецепт классической Canard à l'orange (утка в апельсиновом соусе, традиционное французское блюдо) из "The French Chef Cookbook" Джулии Чайлд, только добавила в качестве гарнира еще груши. Итак:
Ингредиенты
Целая тушка утки (весом 2-3 кг)
4 апельсина
4-5 крупных груши
60 мл. красного винного уксуса
100 мл. сухого портвейна (у меня красный, сахара 6%) + еще 2 столовых ложки
5 столовых ложек апельсинового ликера — Cointreau, Grand Marnier, желтый или бесцветный Curaçao (только не голубой — соус окрасится в веселый ярко-зеленый цвет :)
половина лимона
3 столовых ложки сахара
соль, перец
Бульон
Крылышки, шея и потроха утки (можно заменить курицей)
3 стакана воды
1 нарезанная луковица
1 нарезанная морковь
1 лавровый лист
соль
Приготовление
1. Готовим бульон. Если у вас целая тушка утки, отрезаем верхнюю часть крылышек ("по локоть"), шею, вынимаем потроха — и слегка обжариваем с луком и морковью (если утка уже подготовленная, без крыльев и потрохов, заменяем на что-нибудь куриное). Заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, добавляем лавровый лист. И варим полтора-два часа. Снимаем с огня, процеживаем и отправляем в холодильник. Должно получиться около 2 стаканов бульона. Его стоит приготовить заранее (с вечера).
2. С трех апельсинов снимаем кожуру и режем тонкими небольшими полосками. Чтобы избавиться от горечи, кипятим в воде 15 минут, промываем в холодной воде, просушиваем и отправляем в холодильник. Сами апельсины у нас пойдут: два — на сок, два — на гарнир. Для этого разделим их на дольки и очистим от белой пленки (это можно сделать сразу и отправить в холодильник до подачи, а можно уже на завершающем этапе приготовления — чтобы дольки были свежими). Из оставшихся двух выжмем сок — и тоже в холодильник.
3. Подготавливаем утку. Вырезаем жир из полости и области шеи, возле хвоста (жир выбрасывать не стоит: его можно перетопить, смешать с вытопившимся во время запекания жиром, и использовать в паштетах, для пудингов, да даже просто картошку на нем пожарить). Натираем полость внутри долькой лимона. Прокалываем кожу вилкой с интервалом в сантиметр — вдоль спины, бедер и нижней части груди — чтобы жир мог свободно стекать во время запекания.
4. Натираем тушку изнутри и снаружи солью и перцем. Начиняем половиной апельсиновой кожуры, полость закрываем (можно защипнуть зубочистками). Укладываем в жаропрочную форму грудью вверх и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку. Через 15 минут уменьшаем температуру до 180 градусов и печем, переворачивая с груди на спину и наоборот каждые 15 минут. Процесс выпекания займет около полутора часов. Если уколоть вилкой самую толстую часть голени, мясо должно быть мягким, а вытекающий сок — прозрачным.
5. Пока печется утка, займемся соусом. В сотейнике смешаем сахар и уксус. Доводим до кипения и, помешивая, ждем, пока смесь не примет коричневый цвет и характерный для карамели аромат.
6. Снимаем с огня, вливаем половину бульона (горячая карамель от холодной жидкости в этот момент схватится и затвердеет) и снова доводим до кипения, чтобы карамель полностью растворилась. Вливаем оставшийся бульон, две столовых ложки портвейна, апельсиновый сок, добавляем оставшуюся апельсиновую кожуру и кипятим 3-4 минуты. Процеживаем от кожуры.
7. В это время утка в духовке достигает последней стадии завершающего этапа :) Подготавливаем груши: вырезаем сердцевину, нарезаем на четвертинки. Во время последнего переворота утки выкладываем груши в форму к утке и отправляем все вместе в духовку на последние 15 минут. Груши можно посыпать сахаром для карамелизации.
8. Готовую утку достаем из духовки. Ароматизированный грушей жир аккуратно сливаем в какую-нибудь посудину и отправляем в холодильник: мы попозже приготовим с ним и куриной печенью замечательный паштет :) В соус вливаем 100 мл. портвейна, апельсиновый ликер и кипятим пару минут. Пробуем — если кажется слишком сладко, добавляем пару капель лимонного сока.
9. Выкладываем на блюдо утку, груши и очищенные дольки апельсина. Слегка поливаем сверху соусом, а остальное подаем в соуснике.
по материалам сайтаhttp://receptishi.livejournal.com/318379.html
КУРИНЫЕ "БОМБОЧКИ"
Ингредиенты:
500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.
3. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут.
по материалам Кулинарные хитрости
СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!
С УВАЖЕНИЕМ LIMADA
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Куриный рулет
Часть 2 - Фаршированные куринные ножки
...
Часть 45 - Куриные отбивные в кляре
Часть 46 - узелки с мясом и сыром
Часть 47 - рождественская утка с грушами. куринные бомбочки. рецепт
