Соус из груши и сыра.

Время приготовления: 20 минут
Порций: 2

Вам потребуется: 

Груша 1 штука
Мед 1 столовая ложка
Плавленый сыр 50 г
Молоко полстакана
Куриный бульон полстакана
Лимонный сок 2 столовые ложки
Ореховое или сливочное масло 2 столовые ложки
Соль и перец по вкусу

Как готовить:

1. Грушу вымыть, нарезать мелкими кусочками, обжарить на масле в кастрюле.

2. Добавить мед и карамелизовать 2−3 минуты.

3. Влить молоко, бульон. Тушить несколько минут.

4. Добавить плавленый сыр. Мешать, пока он не расплавится. Посолить, поперчить.

Подавать соус к белому мясу.

Приятного аппетита! 

Академия кулинарии